Tart, neytral bir bazanın doldurulmanın parlaq bir zövqü ilə birləşdirildiyi çay içmək üçün əla bir çörək seçimidir. Badam kreminin yüngüllüyü şirin konservləşdirilmiş armud və turş quşüzümü ilə tamamlanır.
Yeməyin hazırlanması
Şirin etmək üçün aşağıdakıları götürün.
- 2 konservləşdirilmiş armud;
- 1 stəkan təzə quşüzümü
- 1, 5 stəkan buğda unu;
- ½ fincan şəkər tozu;
- 9 osh qaşığı. l. soyuq kərə yağı;
- ¼ h. L. duz;
- 1 böyük yumurta sarısı
Krem üçün:
- 6 osh qaşığı. l. yumşaldılmış kərə yağı;
- 2/3 fincan şəkər
- ¾ bir stəkan soyulmuş əzilmiş badam;
- 2 çay qaşığı un;
- 1 çay qaşığı qarğıdalı nişastası;
- 1 böyük yumurta
- 1 çay qaşığı vanil şəkər;
- ½ çay qaşığı torpaq darçın;
- ¼ h. L. torpaq hil.
Yemək bişirmək
Dartmaq üçün əsas hazırlayın. Buğda unu, şəkər və duzu bir qida prosessorunda birləşdirin və quru maddələrə soyuq kərə yağı əlavə edin. Kütləni çırpın. Bu cihazınız yoxdursa, unu və yağı əllərinizlə incə qırılana qədər sürtün. Toyuq sarısı əlavə edin, homojen bir xəmirə yoğurun və yuvarlayın.
Bir bişirmə qabı hazırlayın, bir az bitki yağı ilə yağlayın, sonra xəmirin içinə qoyun, baza və tərəfləri düzəldin. Çörək qabını 190 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun və 25 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində badam kremi hazırlaya bilərsiniz.
Yumşaldılmış kərə yağı toz şəkərlə birlikdə çırpın. Tüklü kütləyə qarğıdalı nişastası, doğranmış badam, un, toyuq yumurtası və ədviyyat əlavə edin. Tərkibi hamar olana qədər çırpın.
Badam kremini qum bazasına qoyun, konservləşdirilmiş armud qoyun, əvvəlcədən dilimlərə kəsin və üstünə təzə quşüzümü yeyin. Yığılan tartı sobaya qoyun və 50-60 dəqiqə bişirin.
Badam kremi, armud və quşüzümü ilə tart hazırdır!
