Yalnız sadə, dadlı deyil, həm də faydalı bir yemək üçün bir resept axtarırsınızsa, ispanaq kartof güveçinə diqqət yetirməlisiniz. Yemək bişirmək üçün bir az vaxt lazım olacaq, əsas hissəsi sobada sobaya çatacaq. Və bu formada ispanaq, ümumiyyətlə yeməkləri çox seçən uşaqlar tərəfindən də xoşuna gələcəkdir.
Vacibdir
-
- 4 böyük kartof;
- 300 ml krem;
- 250 g ispanaq;
- 100 q kubik donuz;
- yarım soğan;
- 150 q pendir;
- bitki yağı;
- duz
- bibər.
Təlimat
Addım 1
Odun üstünə böyük bir su suyu qoyun, qaynadın, üzərinə 1 çay qaşığı duz əlavə edin. Kartofları soyun, təxminən 1 santimetr enində eninə dilimlərə kəsin. Kartofları qaynar suya qoyun və kök yumrularının ölçüsündən və yaranan parçalardan asılı olaraq 15-20 dəqiqə bişirin.
Addım 2
Yemək üçün təzə ispanaq götürmək daha yaxşıdır, amma bir dənə yox idisə, yaxşıdır. İlkin işlənmədən dərhal hazırlanmış yeməyə əlavə edilə bilən təzə dondurulmuş ilə əvəz etmək mümkündür. Təzə olanlar yaxşı yuyulmalı və yarpaqlardan petioles kəsilməlidir.
Addım 3
Tava içinə bir az bitki yağı tökün və içindəki donuz kublarını qovurun. Tədricən üzərinə kiçik hissələrə ispanaq əlavə edin və yarpaqları tökülənə və ölçüsü azalana qədər qaynadın.
Addım 4
Soğanı sevirsinizsə, ispanaqdan bir az əvvəl qovrulmuş donuz ətəyinə əlavə etməlisiniz. Yalnız soğanın yarısını doğrayın və qızartın.
Addım 5
Fırını yuxarıdan və aşağıdan eyni vaxtda istiləşmə rejimində açın, 200 ° C-yə qədər qızdırın. Fırınınızda isti hava üfürmə funksiyası varsa, onu 180 ° C-yə qədər qızdırmaq kifayətdir.
Addım 6
Orta ölçülü bir qab götürün. İçərisinə pendir sürtün, üzərinə qaymaq tökün, yaxşıca qarışdırın. Qarışığı duz və təzə üyüdülmüş bibərlə dadına uyğunlaşdırın.
Addım 7
Kartofu odadavamlı bir qaba qoyun, sonra donuz və ispanaq. Hər şeyin üzərinə qaymaq və pendir tökün. Eyni zamanda, bütün kartofların qaymaqlı qarışıqla örtülməsinə və sanki içində qaynadılmasına əmin olun.
Addım 8
Tencereyi sobaya göndərin və təxminən 15-20 dəqiqə bişirin. Pişirildikdən sonra güveç dərhal verilə bilər.
