Satışa çıxarılan bir fern çiçəyi tapmaq olduqca çətindir, buna görə bu salat olduqca mürəkkəb, lakin çox incədir. Bununla qonaqlarınızı asanlıqla təəccübləndirə bilərsiniz. Ən azı bir dəfə bişirməyə çalışdığınızdan əmin olun və buna laqeyd qalmayacaqsınız.
Vacibdir
- - 3 ədəd. qırmızı kartof
- - 10 ədəd. gənc fern tumurcuqları (təzə və ya konservləşdirilmiş)
- - 6-7 turşu
- - yaşıl soğanın 4-5 budağı
- - dadına görə limon suyu
- - 65 qr qoz
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı
- - Duz, istiot dadına görə
Təlimat
Addım 1
Buxarlı fern sürgünləri, xam olaraq yeyilə bilər, lakin salat üçün buxarlanmış və ya qaynadılmış olanlara ehtiyacınız olacaq. Bazardan konservləşdirilmiş məhsullar alsanız, istifadə edin.
Addım 2
Kartofu yuyun, bir neçə hissəyə kəsin, duzlu suda qaynatın. Sərin, onu təmizləməyə ehtiyac yoxdur.
Addım 3
Soğanı yuyun, quru bir dəsmal ilə qurulayın və incə doğrayın.
Addım 4
Bütün maddələri salat qabına qoyun. Zeytun yağı ilə bir sarğı hazırlayın, xama əlavə etmək istəyirsinizsə, bir az limon suyu əlavə edin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Şam fıstığı ilə çiləyin və qarışdırın. Salat tamamilə hazırdır.
