Şirin içlikli piroqları sevirsən, amma onları hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etmək istəmirsən? Bu qətiyyən problem deyil. Sizə bu cür albalı tortların çox sadə və tez hazırlanan bir versiyasını təklif edirəm!
Vacibdir
- - xəmirli xəmir - 500 q;
- - təzə və ya dondurulmuş albalı - 200 q;
- - şəkər - 5 xörək qaşığı;
- - nişasta - 4 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Çörək hazırlamaq üçün dondurulmuş giləmeyvələrdən istifadə edirsinizsə, əvvəlcə buzdan çıxarın. Sonra albalıları ayrı bir qaba qoyun və üzərinə şəkərli şəkər çəkin. Təxminən 20-30 dəqiqə belə qoyun. Bu, giləmeyvə suyu verməsi üçün lazımdır. Yeri gəlmişkən, şəkərin miqdarını özünüz tənzimləyə bilərsiniz, hamısı zövqünüzə bağlıdır.
Addım 2
Lazım gələrsə, xəmir xəmirini eritin, sonra əllərinizlə yüngülcə yoğurun. Sonra düz bir iş səthinə qoyun və qalınlığı təxminən 3 millimetr olan bir təbəqə əldə edəcək şəkildə yaydırın.
Addım 3
Bir təbəqəyə bükülmüş xəmiri 8 eyni düzbucaqlıya bölün. Hər birinin üzərinə bərabər bir qat şəkər səpilən giləmeyvələri düzün. İçlikin üstünə yarım çay qaşığı nişasta səpin. İndi tortları istədiyiniz formada heykəlləyin. Yeri gəlmişkən, onlar yalnız qapalı deyil, həm də açıq edilə bilər.
Addım 4
Heykəllənmiş köftələri bir-birindən qısa bir məsafədə xüsusi çörək kağızı ilə örtülmüş bişirmə təbəqəsinə qoyun. Onları 180 dərəcə istilikdə qızdırılan sobaya göndərin və qabığın qızıl rəngə çevrilməsinə qədər, yəni 20 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Fırından şirin xəmir xəmirlərini götürün və soyumağa icazə verin. Tez albalı tortlar hazırdır! Onlara masaya xidmət edə bilərsiniz.
