Bütün dondurulmuş qidalar, xüsusən ət və balıq ən yaxşı şəkildə soyuducuda eritilir. Əlbəttə ki, bu proses çox vaxt aparır - məhsulun hər kiloqramı üçün təxminən 5 saat. Bəs bu qədər vaxtınız qalmayıbsa? Mümkün qədər tez məhsulu əritməyə çalışın.
Vacibdir
- - plastik torbalar;
- - soyuq axan su;
- - konteyner;
- - mikrodalğalı soba.
Təlimat
Addım 1
+ 4 ° C-dən + 60 ° C-yə qədər olan temperaturda bakteriyalar xüsusilə aktiv inkişaf edir. 20 dəqiqə ərzində əlverişli temperatur şəraitində saylarını ikiqat artıra bilirlər. Soyuducuda qidanı buzdan çıxarmaq üçün vaxtınız yoxdursa, onda mətbəxin piştaxtasında və ya lavaboda otaq temperaturunda əriməsi üçün qoymağınıza ehtiyac yoxdur - onu bakteriyaların yetişdirildiyi yerə çevirdiniz. Tez defrost istifadə etmək daha yaxşıdır.
Addım 2
Suda necə əridilir? Əgər məhsul qablaşdırılıbsa, onu torbaya qoyun və başqa bir plastik torbaya qoyun. Olmazsa, bir neçə plastik torbaya yığın. Bu şəkildə qanın əriməsinin və mətbəxə ləkə gəlməsinin qarşısını alacaqsınız və su yeməyi doymaz. Bir lavaboya və ya konteynerə soyuq su doldurun, qablaşdırılmış qidaları qoyun və suyu açın. "Tıxac" ı çəkin və suyun çantanı ən az 3/4 əhatə etdiyinə əmin olun.
Addım 3
Suya qənaət edirsinizsə, onu axar bir axın altında deyil, 20-30 dəqiqədən bir buzdolabında və ya konteynerdəki suyu tamamilə dəyişdirin. Daha isti etmək üçün cazibəyə qarşı durun. O qədər "əlverişli zona" yaradan isti su və yemək zəhərlənmə ilə bitə bilər.
Addım 4
Zip çantalar suyun altında əridəcəyiniz yeməyi bükmək üçün idealdır. Əgər bu çantalardan birinə qida yığmısınızsa, ikincisinə artıq ehtiyac yoxdur.
Addım 5
Mikrodalğalı sobada necə ərimə olar Mikrodalğalı sobada qidaları əritmək istəyirsinizsə, qablaşdırmanı qidadan çıxarın. Yeməkləri uyğun bir qaba və mikrodalğalı sobaya qoyun. Mikrodalğalı sobanızda "Defrosting" adlı xüsusi bir rejim yoxdursa, tənzimləyicini maksimum gücün yarısına qoyun və sobanı 15-20 saniyə açın. Bu müddətdən sonra hazırlığı yoxlayın. Yemək hələ əriməyibsə, proseduru təkrarlayın. Daha sürətli ərimək üçün yeməyi çevirin.
Addım 6
Bir dəfə əridildikdə qida yenidən dondurulmamalıdır. Onları dərhal və ya buzdan sonra 24 saatdan gec olmayaraq bişirmək məsləhətdir. Eriyən qidanı soyuducuda saxlayın.
