Blueberry kərə yağı jeli dadlıdır! Dokusundakı şirinlik daha çox köpükə bənzəyir, amma elə deyil - yeməkdə çırpılmış bir şey yoxdur. Buna görə şirniyyat jöle adlanır. Çiyələkləri həm təzə, həm də dondurulmuş şəkildə götürə bilərsiniz.
Vacibdir
- Altı qab üçün:
- - çiyələk - 300 qram;
- - xama - 300 qram;
- - orta yağlı qaymaq - 380 mililitr;
- - şəkər - 130 qram;
- - su - 50 mililitr;
- - jelatin - 3 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Jelatini soyuq su ilə tökün, kənara qoyun. Yaban mersini bir qarışdırıcı qaba qoyun, xama əlavə edin, hamar olana qədər doğrayın. Daha hamar bir tutarlılıq əldə etmək üçün kütləni bir ələkdən sürtmək olar.
Addım 2
Krem və şəkəri birləşdirin, ocağın üstünə qoyun və orta istilikdə qaynadın. İstidən çıxarın, şişmiş jelatin əlavə edin, tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.
Addım 3
Kremli qarışığı soyudun, sonra xama və blueberry püresi ilə qarışdırın. İsti ilə qarışdırmaq tövsiyə edilmir - xama bükülə bilər.
Addım 4
Qarışığı porsiyon qablara tökün, soyuducuda qatılanadək çıxarın. İki-üç saat kifayətdir. Nuş olsun!
