Ətirli qara qarağat - köhnə rus dilindəki "qarağat" sözündən, yəni "güclü qoxu" dan adlanan bir giləmeyvə. Xüsusilə bir çox faydalı xüsusiyyətləri üçün qiymətləndirilir və yalnız yeməkdə deyil, həm də xalq təbabəti və kosmetologiyada istifadə olunur.
Qara qarağatın tərkibində hansı qida və vitamin var
Qarağat giləmeyvəsinin tərkibində aşağıdakılar var:
- C vitamini - qara qarağatda qırmızı və ya ağdan 4-5 dəfə çoxdur;
- B vitaminləri;
- E vitamini;
- D vitamini;
- P vitamini;
- K vitamini;
- dəmir;
- karoten;
- fosfor turşusu;
- fosfor duzları;
- kalium;
- şəkər;
- pektinlər;
- efir yağları və taninlər.
Qara qarağat yarpaqları C vitamini, fitontsidlər, efir yağları, kükürd, gümüş, mis, manqan, maqnezium, qurğuşunla zəngindir.
Xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınmasında qara qarağat
Qara qarağat meyvələri soyuqdəymə və yoluxucu xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınması üçün əla vasitədir. Tərkibindəki C vitamininin yüksək olması səbəbindən qara qarağat tonik, bulantı əleyhinə və antipiretik təsir göstərir.
Qarağat nə qədər şiddətli və soyuq iqlim şəraitində yetişdirilirsə, meyvələrindəki vitamin miqdarı bir o qədər yüksək olur.
Qara qarağat giləmeyvəsi siqaret çəkənlər üçün xüsusilə faydalıdır: C vitamini nikotinin orqanizmdən xaric olunmasına kömək edir.
Xalq təbabətində qarağat ürək-damar xəstəliklərinin və hipertansiyonun müalicəsində, həmçinin ateroskleroz, revmatizm, anemiya, bronxit, Alzheimer xəstəliyi, bağırsaq disbakteriozi, xolesistit, az turşuluqlu qastrit, hipovitaminoz, böyrək və sidik kisəsi xəstəliklərində, … Təzə qara qarağatın istifadəsinə əks göstəriş yüksək turşuluqlu mədə xorası və qastritdir.
Qara qarağat meyvəsindən şəkər siropu quru öskürək, laringit və xırıltı qarqara etmək üçün tövsiyə olunur və giləmeyvə həlimi hipertoniya, soyuqdəymə və qrip üçün faydalıdır.
Qarağat yarpaqları bakterisid və digər faydalı xüsusiyyətləri ilə məşhurdur - çay üçün təbii aromatik qatqı, onu vitaminlər və minerallarla zənginləşdirir.
Bədənin askorbin turşusuna olan gündəlik ehtiyacını ödəmək üçün yalnız 20 qara qarağat meyvəsi kifayətdir.
Ev kosmetologiyasında qara qarağat
Qara qarağat dəri üzərində faydalı təsir göstərir: sızanaq və sızanaqların müalicəsində istifadə olunur.
Təzə qarağat suyu dərinin elastikliyini və möhkəmliyini verir, azca ağardır və rəngini təravətləndirir.
Quru və soyulmuş dəri ilə üzə aşağıdakılardan hazırlanan bir maska tətbiq etmək faydalıdır.
- qara qarağatın bir neçə böyük meyvəsi;
- 1 çay qaşığı xama;
- 1 çay qaşığı bal.
Giləmeyvə yoğrulmalı, xama və bal ilə qarışdırılmalı və 20 dəqiqə üzə çəkilməlidir. Sonra nəmli bir pambıq yastığı ilə maskanı çıxarın və qidalandırıcı bir krem tətbiq edin. Maska dəriyə hamar və sağlam bir rəng verir.
