Toyuq, Balqabaq Və Pesto Ilə Lazanya

Mündəricat:

Toyuq, Balqabaq Və Pesto Ilə Lazanya
Toyuq, Balqabaq Və Pesto Ilə Lazanya
Video: Toyuq, Balqabaq Və Pesto Ilə Lazanya
Video: Ruhi Əliyeva - Balıq supu və Nar soğan ilə balıq qızartması 2023, Fevral
Anonim

Heç vaxt belə qeyri-adi lazanyanı sınamamısınız! Lazanya toyuq, balqabaq və pesto ilə hazırlayın - bu yeməkdə bu cür qeyri-adi maddələrin necə birləşdirildiyi sizi və ailənizi təəccübləndirəcəkdir.

Toyuq, balqabaq və pesto ilə lazanya
Toyuq, balqabaq və pesto ilə lazanya

Vacibdir

  • - 12 vərəq lazanya;
  • - 4 sümüksüz toyuq döş;
  • - 600 q balqabaq;
  • - 300 ml toyuq suyu;
  • - 300 qr mascarpone və ya yağlı xama;
  • - 150 qr pesto sousu;
  • - 90 qr rendelenmiş Parmesan;
  • - 50 qr çam fıstığı;
  • - 2 orta soğan;
  • - 5 diş sarımsaq;
  • - 10 fesleğen;
  • - 4 osh qaşığı. qaşıq süd;
  • - 1, 5 Art. xörək qaşığı un;
  • - zeytun yağı, üyüdülmüş hindistan cevizi, qara bibər, duz.

Təlimat

Addım 1

Toyuq filesi una batırılır. Soğanı və sarımsağı soyun və doğrayın. Yağı dərin bir tavada qızdırın, içərisinə soğan qoyun, yumşalana qədər qovurun, sonra sarımsaq əlavə edin, 3 dəqiqə bişirin. Sarımsaq və soğanı tavanın kənarına aparın, toyuq filesi unun içinə qoyun və hər tərəfdən 2 dəqiqə qızardın. Toyuq suyunu tökün, örtün, zəif odda 7 dəqiqə bişirin. Sonra filetoları kiçik, lifli parçalara ayırın.

Addım 2

Maskarponun və pestonun yarısını tavaya əlavə edin, 5 dəqiqə az qalınlaşana qədər bişirin. Sonra odunu söndürün, sousa doğranmış reyhan yarpaqları əlavə edin. Pestonu özünüz hazırlaya bilərsiniz, məsələn, prosessorda kişniş, sarımsaq, əhəng suyu, istiot və duzu qarışdıraraq. Sonra zeytun yağı tökün, hamar olana qədər qarışdırın. Bu pesto hazırlamağın ümumi bir yoludur və zövqünüzə görə digər maddələr əlavə edə bilərsiniz.

Addım 3

Balqabağın qabığını soyun, kublara kəsin, bir qazana qoyun, 2 xörək qaşığı tökün. xörək qaşığı su, qapağın altında yumşalana qədər qaynadın. Duz, istiot ilə mövsüm əlavə edin, muskat əlavə edin, çəngəllə əzin.

Addım 4

Toyuq pesto sousunun yarısını yağlanmış bir xəmir qabına qoyun, üzərinə 4 vərəq lazanya qoyun. Növbəti qat balqabaq püresidir, sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan (yarısı) ilə səpməyi unutmayın. 4 vərəq lazanya içərisinə qoyun, qalan sousu düzün, çarşaflarla örtün. Südü mascarpone ilə qarışdırın, duz və istiotla tökün, lazanya ilə qarışığın üzərinə tökün. Parmesan, çam fıstığı ilə çiləyin. Qızıl qəhvəyi olana qədər 40-45 dəqiqə bişirin.

Mövzu ilə populyardır