Kusu bir salat kimi və ya əsas yemək kimi təqdim edilə bilər. Az miqdarda alma sirkəsi əlavə edilərək xüsusi bir incəlik əldə edilə bilər.
Vacibdir
- - 300 qr toyuq filesi
- - 100 q düyü əriştə
- - mayonez
- - duz
- - üyüdülmüş qara bibər
- - 2 albalı pomidoru
- - 4 yumurta
- - təzə otlar
- - 100 qr hər hansı bir göbələk
Təlimat
Addım 1
Toyuq ətini yumşaq qədər duzlu suda bişirin və "saman" əmələ gətirmək üçün liflərə bölün. Bir çəngəl ilə qaynadılmış yumurta sarısını doğrayın və ağları incə zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 2
Düyü əriştələri ayrıca bişirin və göbələkləri yağda qızartın. Albalı pomidorlarını bir neçə saniyə qaynar suya batırın, dərisini çıxarın və sellülozunu doğrayın. Əllərinizlə göyərtiləri doğrayın və ya yırtın.
Addım 3
Toyuq, düyü əriştə, yumurta sarısı və ağ, qızardılmış göbələk, albalı pomidor sellülozunu və doğranmış göyərti dərin bir qaba qoyun. Bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın. İstədiyiniz qədər duz və qara bibər əlavə edin. Yeməyi düz bir plaka üzərinə qoyun və bir az mayonez ilə ətirli edin. Kusu isti və ya soyuq şəkildə yeyilə bilər.
