Pişiklər üçün çox müxtəlif reseptlər var, tez və elə də deyil. Kefir bişmiş məhsullar çox populyardır. Birincisi, bu, soyuducuda yatan çox təzə olmayan kefirdən istifadə etmək üçün əla bir yoldur, ikincisi, kefir tortları həssas və reseptləri çox sadədir.
Vacibdir
-
- Tort üçün:
- 4 yumurta;
- 1 stəkan şəkər;
- 1 stəkan kefir;
- 1/2 çay qaşığı çörək soda
- 200 g yağ və ya marqarin;
- 300 g un;
- 3-4 böyük alma;
- qəlibi yağlamaq üçün yağ;
- toz şəkər;
- xəmir üçün dərin qab;
- kərə yağı əritmək üçün bir boşqab;
- qaşıq;
- çörək qabı;
- pasta üçün yemək.
- Mannik üçün:
- 3 yumurta;
- 100 q şəkər;
- 300 q kefir;
- 200 q irmik;
- 1/2 çay qaşığı çörək soda
- 20 q kərə yağı və ya marqarin;
- bir çimdik duz;
- Xəmir üçün 2 qab;
- qaşıq;
- çörək qabı;
- manna üçün yemək.
Təlimat
Addım 1
Qonaqlar qapının ağzında olsalar da, müalicə ediləcək bir şey yoxdursa? Bu vəziyyətdə, kefir ilə bir meyvə tortu hazırlamaq üçün bir resept köməyə gələcəkdir. Çox sürətli və ucuz maddələr tələb edir. Qonaqlar xəbər mübadiləsi edərkən, çay dəmləyərkən tort hazır olacaq.
Tort aşağıdakı kimi hazırlanır. Kərə yağı və ya marqarini su banyosunda maye olana qədər əridin. Sonra dərin bir qabda yumurtaları şəkərlə çalın, qarışığa kefir, ərinmiş yağ, soda və un əlavə edin. Xəmirin qatılığı pancake xəmirinə bənzəməlidir.
Addım 2
Almaları yuyun, qabıqlarını və toxumlarını soyun, incə dilimlərə kəsin. Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və almaları bişirmə qabına qoyun, sonra xəmirin üstünə tökün.
Addım 3
Tencereyi 200 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun və 20 dəqiqə bişirin. Fırını söndürün və tortu sobada soyudun. Tortu qəlibdən çıxarın, xörəyin üzərinə qoyun, üzərinə şəkər tozu səpin və süfrəyə verin.
Addım 4
Vaxtınız varsa, bunu edə bilərsiniz. Adi irmik sizin üçün qeyri-adi dadlı görünəcəkdir. Və irmik rəqibləri belə belə bir tortu daddıqdan sonra irmik sevəcəklər.
Manna hazırlamaq üçün resept aşağıdakı kimidir. Kefiri bir qaba tökün, tədricən irmik əlavə edin və davamlı qarışdırın. Qarışıq hamar olmalıdır. Yarma qarışığı irmik şişməsi üçün ən az 40 dəqiqə buraxın. Bir qapaq və ya qida plyonkası ilə örtülmüş irmiki bir neçə saat şişməyə qoyub soyuducuda ertəsi günə qədər buraxa bilərsiniz.
Addım 5
Yumurtaları bir qaba ayırın, üzərinə şəkər və bir çimdik duz əlavə edin, sonra yumurtaları şəkər və duzla çalın. Qarışığa çörək soda əlavə edin. Çırpılmış yumurtaları kefirlə irmikə əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 6
Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və xəmiri bişmiş qaba tökün. Kalıbı 190 dərəcə qızdırılan sobada qoyun və mannanı 40-50 dəqiqə bişirin. İrmik uzun müddət bişirildiyi üçün bir matçla hazırlığını yoxlayın.
Hazır manna sobada 5 dəqiqə saxlayın. Sonra sobadan çıxarıb bir yeməyin üstünə qoyun və süfrəyə verin. Mannanı mürəbbə və ya xama ilə məsh edə bilərsiniz.
