Evdə odda olduğu kimi şorba bişirmək istəyirsiniz? İsti hisə verilmiş balıq sizə kömək edəcəkdir. Özünüzü əzizlətmək üçün aldığınız siqaretli balıqların sizin üçün çox duzlu olduğu ortaya çıxdı. Onu yemək mümkün deyil, atmaq heyifdir. Sonra ondan şorba hazırlayın. Bu reseptin sadəliyi ondan ibarətdir ki, mətbəxdə uzun müddət qarışıqlıq etmək lazım deyil. Bir çox sahibənin yuymağa, soymağa, doğramağa və islatmağa nifrət etdiyi kartof yoxdur. Şorba onsuz da qidalı və dadlıdır. "Odun" un ləzzətini çox çəkilmiş balıq verir. Mütləq sınamalısan. Bu dadlıdır.
Vacibdir
- - isti hisə verilmiş balıq - biri kiçik və ya yarısı böyük
- - düyü - iki ovuc
- - bir soğan
- - bir böyük yerkökü
- - bir neçə sarımsaq dişi
- - iki xörək qaşığı tomat pastası
- - duz, istiot, bibər qarğıdalı, dəfnə yarpağı
Təlimat
Addım 1
Balığı hazırlayın. Təmizləyin, bağırsaq (lazım olduqda), sümüklərdən ayırın. Kəsmə isteğe bağlıdır. Əl ilə hissələrə bölmək olar, bunu etmək asandır. Şorba içərisində nazik balıq lifləri deyil, bir balıq cəmdəkinin parçaları üzməsi üçün çox üyütməyin. Sümükləri, pulcuqları və bağırsaqları plastik bir torbaya qoyun, bağlayın və atın.
Addım 2
Yemək üçün soğan, sarımsaq və yerkökü bulyonu qoyduq. Yarım soğan və yerkökü götürün, qalan hissəsi qızartmağa gedəcək. Tərəvəzə düyü əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, təxminən 20 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Bu anda qızartma hazırlayırıq. Bulyon vaxtında qaynadıb qaynadıqda soğan, yerkökü və sarımsağı çıxarın. Balığı şorbaya batırın. Qızartmağı belə hazırlayırıq: incə doğranmış soğan və yerkökü qızartın, tomat pastası əlavə edin. Soğan qızıl qəhvəyi olana qədər ara sıra qarışdırın.
Addım 4
Qızardılmış soğan və yerkökü şorbaya batırın. Bir qaynadək gətirin. Bitdi
