Əsrlik Rus mətbəxinin ən dadlı incəliyi, şübhəsiz ki, qara kürüdür. Bu ilahi məhsul olmadan tək bir ziyafət təsəvvür etmək mümkün deyil. Bununla birlikdə masaya ləzzətli bir yemək qoymaq üçün bu incəliyin növləri haqqında daha çox məlumat əldə etmək məsləhətdir. Faydalı məlumatlara sahib olmaq, şəxsi zövqünüzə və əziz qonaqların istəklərinə əsaslanaraq iştahaaçan və razı bir seçim asanlıqla seçə bilərsiniz.
Çeşidlər
- Beluga bahalı və prestijli bir növdür. Qonaqları təəccübləndirmək və başqalarının gözündə statusunuzu artırmaq istəyirsinizsə, bu seçimi seçin. Yumurtalar olduqca böyükdür (3,5 mm-ə qədər) və estetik cəhətdən xoşdur, fərqli çalarlarda olur: bozdan qaraya. Ancaq misilsiz dadın məhsulun rəngindən asılı olmadığını unutmayın.
- Nərə balığı yeyənlər arasında populyar və çox tələb olunan bir seçimdir. Belə bir yeməyi şənlik masasına qoymaq ayıb deyil, çünki nərə balığının kürüsü təəccüblü görünür: taxıllar hamar, hamar, səliqəlidir. Tünd qəhvəyi rəngli şirəli rəng bu incəlikdən istifadə edərək hazırlanan yeməklərə gözəllik verir. Diametri 2 ilə 2,5 mm arasında olan yumurta, dildə hiss etmək çox xoşdur.
- Sevrugia son dərəcə yağlı və qidalı bir məhsuldur. Dadı zəngin, ətri zərif və çox xoşdur. Yumurtalar kiçik (1,5 mm-ə qədər), boz və ya qara kölgənin elastik bir qabığı ilə örtülmüşdür. Bu kürüdən ən azı bir azını bayram masasına qoyacağınıza əmin olun, üzərində həmişə həvəskarlar var.
Qara kürünün yalnız incə bir incəlik deyil, həm də son dərəcə sağlam bir məhsuldur. Bu qidanın vaxtaşırı istehlakı sağlamlığı yaxşılaşdırır, maddələr mübadiləsini normallaşdırır və immunitet sistemini gücləndirir. Buna görə sağlamlığınız üçün şübhəsiz fayda əldə edərək dadlı bir ləzzətdən zövq almaqdan çəkinməyin.
