Bəzən ən dadlı və faydalı reseptlərin sadə olduğu olur. Kartof bişirməyin çox sayda yolu var, amma ən dadlı yemək, şübhəsiz ki, sobada bişmiş kartofdur. Bu ecazkar reseptin hazırlanmasının bütün incəliklərini başa düşəcəyik.
Vacibdir
- duz;
- bibər;
- sarımsaq - 2 diş;
- kartof - 1 kq.
Təlimat
Addım 1
Fırında bişmiş kartof bişirmək üçün kartofu soyun. Kiçik kartofları yarıya bölün. Böyük olanları eyni qalınlıqdakı plitələrə kəsin. Bütün kartofların eyni zamanda sobada bişməsi üçün bunu etmək lazımdır.
Addım 2
Zeytun yağı və ya günəbaxan yağı bir xörəyin üzərinə tökün. Kartofu bir qaba tökün. Səxavətlə duz ilə çiləyin. Fırında həqiqətən dadlı bişmiş kartof üçün dəniz duzundan və ya adi, lakin təmizlənməmiş duzdan istifadə edin. Zərif duz masada xoş görünə bilər, amma istifadə etməmək yaxşıdır.
Addım 3
Kartofa bibər əlavə edin, buna mülayim qırmızı bibər də deyilir. Bişmiş kartoflara belə bir ləzzət və qırmızı rəng verəcək o. Ədviyyatın zərif bir şəkildə olması arzu edilir.
Addım 4
İstiotu istifadə etməzdən əvvəl dadına baxın. Bəzən çox güclü olur, bu vəziyyətdə miqdarını azaltmaq daha yaxşıdır və ya sobada bişmiş kartof çox ədviyyatlı olacaqdır. Kartofu əllərinizlə bir az xatırlayın ki, duz, ədviyyat və yağ üzərlərinə bərabər paylansın.
Addım 5
Çörək qabını sobaya qoyun. 250oC-ə qədər qızdırın və bişmiş kartofu sobada yarım saat bişirin. Gənc kartofların daha sürətli bişirildiyini qeyd etmək lazımdır. Yemək bişirərkən kartofu bir-iki dəfə qarışdırın, sonra bərabər qızaracaq. Bunun üçün taxta spatula və ya xüsusi bir kulinariya spatulası istifadə edin.
Addım 6
Bişmiş kartof sobada yumşaq olduqda, bişmiş təbəqəni sobadan çıxarın. Servis qabına qoyun və doğranmış göyərti və sarımsaq səpin. Təzə otlarınız yoxdursa, quru şüyüddən istifadə edin.
Addım 7
Fırında bişmiş kartofu ayrı bir yemək kimi verə bilərsiniz. Sonra onunla mayonez və ketçup verin. Yemək ayrıca bir qab kimi hər hansı bir ət ilə yaxşı uyğun gəlir.
