Bir tavada bişmiş pizza bir qədər güveç xatırladır, lakin şübhəsiz özünəməxsus dadı var. Belə bir pizzanın doldurulması istənilən məhsuldan edilə bilər.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 600 q kartof;
- - 1 osh qaşığı. xama (yağ tərkibi 15-20%);
- - 1 yumurta;
- - 2 osh qaşığı. şüyüd
- - 2 osh qaşığı. bitki yağı (qızartmaq üçün);
- - dadmaq üçün duz və ədviyyat.
- Doldurma üçün:
- - 2-3 osh qaşığı. l. ketçap (və ya tomat pastası);
- - 150-200 q ət (kolbasa, vetçina və s.);
- - 300 q pendir;
- - 1 pomidor.
Təlimat
Addım 1
Kartofu sürtgəcdən keçirib çıxarın.
Addım 2
Yumurtanı çırpın, üzərinə xama və xırda doğranmış şüyüd əlavə edin. Sevdiyiniz ədviyyatları qarışığa əlavə edin.
Addım 3
Yumurtanı sürtgəcdən keçirilmiş kartofla birləşdirin və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Kartofu yağda qızartın.
Addım 5
Bir spatula ilə tavaya bir az basaraq 15 dəqiqə bişirin.
Addım 6
15 dəqiqədən sonra kartofları yavaşca çevirin. Kartofları çörək kağızı üzərinə qoyun və ketçupla fırçalayın.
Addım 7
Rendelenmiş pendir ketçupun üstünə qoyun və ət yuxarıdakı bir təbəqəyə qoyun. Fərqli bir kolbasa, jambon və ya qaynadılmış ət ola bilər. Hər hansı bir konservləşdirilmiş və ya təzə balıq da işləyəcəkdir.
Addım 8
Rəndələnmiş pendiri yenidən yaxşı bir təbəqə və pomidor dilimlərinə qoyun.
Addım 9
Qapağı örtülmüş bir tavada yavaş alovda 25-30 dəqiqə qızartın. Yeməyin hazırlığını artıq maye ilə təyin edə bilərsiniz, yoxsa pizza hazırdır. Hələ bir az su varsa, tavanı açın və 5 dəqiqə daha qaynadın.
Pizzanı tavadan yumşaq bir şəkildə çıxarmaq üçün bir spatula istifadə edin.
