Bir çox sahibə, yalnız bağırsaqla qarışdırmaq istəmədikləri üçün evdə hazırlanan donuz kolbasa etməkdən imtina edirlər. Ancaq bunlardan istifadə etməyə ehtiyac yoxdur! Bir qida filmi, çörək kolu və ya folqa təbəqəsi əla bir əvəzdir. Əmin olun, nəticə bundan əziyyət çəkməyəcək!
Vacibdir
- - donuz bonfili - 1,5 kq;
- - Toyuq filesi - 1 kq;
- - Salo - 0,25 kq (daha çox götürə bilərsiniz);
- - Toyuq yumurtaları - 4 ədəd;
- - Duz - 2 çay qaşığı;
- - Qida nişastası - 4 - 4, 5 çay qaşığı;
- - Sarımsaq - 2-3 diş;
- - Müxtəlif ədviyyat və otlar - dadına görə;
- - qida filmi.
Təlimat
Addım 1
İlk addım ət və donuz yağını yaxalamaq, kiçik kublar halında kəsib bir fincana qoymaq və hərtərəfli qarışdırmaqdır.
Addım 2
Yumurtaları parçalayın, içindəkiləri hündür bir stəkana tökün, yaxşıca döyün. Duz, istiot və seçilmiş ədviyyatlar tökün (məsələn, köri). Qarışdırın.
Addım 3
Sarımsağı soyun, sarımsaq presindən keçirin və ya sadəcə incə doğrayın. Bir az da kompres edə bilərsiniz. Sonra yumurta qarışığına göndərin. Qarışdırın.
Addım 4
Sonra, nəticədə doğranmış ət bir qida filminə qoyulmalıdır. Sarın, kolbasa şəklinə salın.
Addım 5
Yaranan zərifliyi bir bişirmə qabına qoyun və sobaya qoyun. Bir saatdan sonra çıxarılmalı və soyumasına icazə verilməlidir. Bir taxtaya köçürün, əvvəlcədən qida filmini çıxararaq diqqətlə hissələrə bölün.
Addım 6
Kolbasa dilimlərini boşqabların üstünə seçdiyiniz istənilən çörək yeməyi ilə birlikdə düzün və süfrəyə verin.
Addım 7
Bişmiş kolbasanın dadına baxmaq şansını qaçırmayın. Axı, çox yaxında ondan bir parça qalmayacaq, acı dadlıdır.
