Dil parlaq spesifik dadı və incə toxuması ilə seçilir, buna görə də incəlik sayılır. Əlavə olaraq, asanlıqla həzm olunan bir protein və vitamin və mineralların bütöv bir əlifbasının tərkibinə görə çox faydalıdır. Bir bayram planlaşdırırsınız və ya sadəcə ləzzətli bir yemək istəyirsiniz? Mal əti dilindən salat hazırlayın.
Mal əti ilə dadlı salat
Tərkibi:
- 400 q qaynadılmış mal əti dili;
- 2 toyuq yumurtası;
- 200 qr şirin pomidor;
- kiçik soğan;
- turşu;
- 2 yaşıl kahı yarpağı;
- 25 ml alma sirkəsi;
- 1/2 çay qaşığı qara qara bibər;
- duz;
- 100 q mayonez;
- bəzək üçün cəfəri yarpaqları.
Soyun, soğanı incə doğrayın və 10 dəqiqə sirkə ilə qarışdırın, sonra sıxın. Qaynadılmış dil, pomidor və turşu xiyarını incə zolaqlar şəklində kəsin. Qaynadılmış yumurtaları 8-9 dəqiqə bişirin, buzlu su ilə örtün, soyun və bıçaqla incə doğrayın. Hazırlanmış qəlyanaltı maddələri qarışdırın, dadına görə mayonez, istiot və duz əlavə edin. Düz yeməyi kahı yarpaqları ilə düzün, üzərinə salatı sürüşdürün və üst hissəsini cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin.
Səmimi mal əti dil salatı
Tərkibi:
- 1 qaynadılmış mal əti dili (500 q);
- 2 kartof;
- 1 bolqar bibəri;
- 3 orta xiyar;
- 3 yaşıl soğan tükü;
- 200 q xırda duzlu göbələk (maye olmadan);
- 40 q xama;
- 40 g mayonez;
- 1/3 çay qaşığı üyüdülmüş bibər;
- duz.
Kartofu yumşalana qədər qaynadın, soyun. Qaynadılmış tərəvəz və təzə xiyarları 1 sm tərəfində kublar şəklində kəsin. Bolqar bibərini toxumdan soyun, mal əti dili kimi zolaqlara kəsin. Qabını soğandan çıxarın və doğrayın. Bütün məhsulları böyük bir salat qabına birləşdirin, bal göbələklərini bütöv əlavə edin və ya uzununa dilimlərə kəsin. Mayonez ilə xama çırpın, salatın üzərinə tökün, istiot səpin, yumşaq qarışdırın və lazım olduqda duz əlavə edin.
Mal əti ilə Çin salatı
Tərkibi:
- 1 orta qaynadılmış mal əti dili;
- 1 uzun meyvəli xiyar və ya 2 adi xiyar;
- 1 qırmızı bolqar bibəri;
- 1 qırmızı soğan;
- 2 diş sarımsaq;
- 50 qr kişniş;
- 70 ml soya sousu;
- 100 ml susam yağı;
- 1/4 çay qaşığı. qurudulmuş çili və ulduz anason toxumları;
- 1 osh qaşığı. susam toxumu.
Mal əti dilini, soyulmuş soğanı, bolqar bibərini və xiyarı qalın zolaqlara kəsin. Silantronu barmaqlarınızla kobudca doğrayın və ya yırtın. Sarımsaq dişlərini bir havanın içərisinə sürtün və ya əzin. Göstərilən maddələri dərin bir şüşə qaba qoyun və soya sousu və susam yağı qarışığı ilə atın.
Çin Dili Salatını göstərilən ədviyyatlarla dadlandırın və yaxşı qarışdırın. Susam toxumlarını quru bir tavada qızdırın, davamlı qarışdırın və şərq qəlyanaltı ilə çiləyin.
