Özünüzü və övladlarınızı yalnız olduqca zərərli mağaza şirniyyatları ilə deyil, həm də öz istehsal etdiyiniz ev şirniyyatları ilə əzizləyə bilərsiniz. Bunlardan biri şokolad qozunun yayılmasıdır.
Şokolad qozunun yayılması böyüklər və uşaqlar üçün gözəl bir desertdir. Valideynlər faydalarından ötrü qiymətləndirirlər, uşaqlar isə zövqünə görə sevirlər.
Bu şirinlik əla səhər yeməyi və ya çay içməyə əla bir əlavə ola bilər.
Tərkibi
Evdə yayılmış şokolad qozunu hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:
- fındıq, 200 qram;
- un, 2 osh qaşığı. qaşıq;
- kakao, 3 xörək qaşığı. qaşıq;
- şəkər və ya fruktoza, 3 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- yumurta, 1 ədəd;
- süd, 200 ml;
- kərə yağı, 50 qram;
- vanil şəkər, 3 qram.
Bu reseptdə fındıq istifadə olunur, ancaq qoz, badam, anakardiya və ya mövcud və ya istədiyiniz hər hansı bir şeydən istifadə edə bilərsiniz.
Resept
Fındıqdan başlayın. Fındıqları bir neçə dəqiqə 200 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Orada təxminən 15-20 dəqiqə qalmalıdır. Sonra qoz-fındıqları çıxarın, soyun və bir qarışdırıcıda və ya taxta bir əzik istifadə edərək üyüdün. Qoz unu almalıyıq.
Soyuq bir qab götürün və yapışdırmaq üçün un əlavə edin. Kakao və şəkər (və ya fruktoza) əlavə edin. Bütün bunları hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın. Ayrı bir qazanda südü qaynadın, sərinləyin.
Yumurtanı çırpın, əvvəlcədən əldə edilmiş qarışığa əlavə edin və hər şeyi çırpma ilə yaxşıca qarışdırın. Qarışdırarkən tədricən yarım (100 ml) qaynadılmış, lakin soyudulmuş süd tökün. Qalınlığında xama və ya əridilmiş şokalada bənzəyən homojen bir qarışıq olmalıdır. Heç bir parça olmadığından əmin olun. Hamar bir pasta əldə edildikdən sonra qalan südü tökün, yenidən qarışdırın və doğranmış qoz-fındıq əlavə edin.
Şokolad-qoz qarışığını ocağın üzərinə orta istilikdə qoyun. Makaronları daim qarışdırarkən bir qaynağa gətirmək lazımdır. İsti kütləni qarışdırmaq üçün taxta bir qaşıq götürmək məsləhətdir. Nəticədə kiçik baloncuklar ilə qalın bir kütlə almalısınız. Makaronun belə bir tutarlılığa çatdığını gördükdən sonra sobanı söndürün və konteynerə yağ və vanil şəkər əlavə edin, hamarlaşana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
Bir parça qaldığını yoxlayın, sonra makaron yenidən bir qarışdırıcı ilə çırpıla bilər. Şokolad-qozlu şirniyyata dadlı çörək məhsulları - ağ və ya qara çörək, mayasız çörəklər ilə soyuq yemək verilir.
