Süddə toyuq - sarımsaq sousu çox tez bişirilir, bu yemək ekzotik maddələr tələb etmir, lakin incə dadı və incə sarımsaq notu onu çox dadlı edir.
Vacibdir
- Toyuq (fileto) - 250 q
- Soğan - 1 ədəd.
- Bitki yağı - 4 qaşıq qaşığı. l.
- Un - 3 çay qaşığı.
- Süd - 400 ml
- Sarımsaq - 4 diş
- Dadmaq üçün duz və istiot
- Yaşılları dadmaq
Təlimat
Addım 1
Toyuğu kiçik zolaqlar və ya özbaşına parçalara kəsin, soğanı yarım üzüklərə kəsin.
Addım 2
Soğanları və əti əvvəlcədən qızdırılan bir qabda 5 dəqiqə qızartın, davamlı qarışdırın. Bundan sonra duz və istiot üzərinə 1, 5 çay qaşığı əlavə edin. un, qarışdırın və yenidən qızardın.
Addım 3
Süd sousu hazırlayın: süd qarışdırın, 1, 5 çay qaşığı. un və doğranmış sarımsaq, duz və istiot.
Addım 4
Toyuğu süd qarışığı ilə tökün, qarışdırın və bişirin, 15 dəqiqə örtün, bəzən qarışdırın. Yeməkdən 2 dəqiqə əvvəl toyuqun üstünə göyərti səpin.
