Ləzzətli xəmir xəmirləri yalnız evdə deyil, mağazada satılan xəmir xəmirindən də hazırlana bilər. Keyfiyyətli bir məhsul seçin - o zaman məhsullarınız uğurlu olacaq. Çeşitli dolğulu və ya olmayan ağızdan suvarma kruvasan bişirməyə çalışın - bütün yemək prosesi yarım saatdan az çəkəcəkdir.
Vacibdir
- Dolmadan kruvasan:
- - hazır şişmiş xəmir;
- - bişirmə qabını yağlamaq üçün yağ;
- - yumurta.
- Göbələkli kruvasan:
- - hazır şişmiş xəmir;
- - 100 g şampinon;
- - qızartmaq üçün bitki yağı;
- - 100 qr yumşaq krem pendir;
- - 50 q sərt pendir;
- - duz;
- - təzə üyüdülmüş qara bibər.
- Şokoladlı kruvasan:
- - hazır şişmiş xəmir;
- - 100 qr südlü şokolad;
- - 50 qr ağ şokolad;
- - şəkər pudrası.
Təlimat
Addım 1
Kruvasan doldurulmadan
Bu çörəkçilikdə əsl klassikdir. Hazır kruvasanlara bir-iki qaşıq cem ilə birlikdə qəhvə verilir. Dadlı etmək üçün əşyaları kiçik tutun. Çox böyük olanlar bişməz və çöldə yanmaz.
Addım 2
Xəmiriniz dondurulubsa, otaq temperaturunda əridin. Unla səpilən bir lövhədə xəmiri çox incə bir təbəqədə 30-60 sm ölçüdə bir düzbucaqlıya düzün, üzərinə uzununa bir kəsik edin, sonra hər iki yarısını da 10 sm tərəfləri ilə üçbucaqlara kəsin. əllər ki, tərəflər bazadan çox daha uzun olsun …
Addım 3
Üçbucaqları rulonlara bükün və kruvasanları aypara şəklində düzəltmək üçün azca bükün. Əşyaları su ilə səpilən yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Yumurtanı döyün və kruvasan üzərində fırçalayın. Əşyaları yarım saat oturtun və sonra bişirmə qabını 220 ° C-də sobaya qoyun. Kruvasanları 12-15 dəqiqə bişirin, sonra yavaşca çıxarın və lövhədə soyudun. İsti və ya tamamilə soyudulmuş şəkildə xidmət edin.
Addım 4
Göbələkli kruvasan
Bu cür məhsullar ləzzətli bir qəlyanaltı halına gələcəkdir. Onlara səhər yeməyi ilə yemək verilə bilər və ya yeməyə hazırlana bilər. Göbələkləri yaxalayın, incə dilimlərə kəsin və isti bitki yağı ilə yumşalana qədər qızartın. Yumşaq krem pendirini çəngəllə əzin və göbələklərlə qarışdırın. Doldurmağı bibər və duz ilə dadına görə düzəldin.
Addım 5
Xəmiri buzdan çıxarın və bir təbəqəyə yığın. Kvadrat şəklində kəsin, hər birinə bir qaşıq dolgu qoyun və rulonda yuvarlayın. Bir çörək qabını yağla yağlayın və su ilə çiləyin. Kruassanları üstünə qoyun, 20-25 dəqiqə yer verin. Sərt pendir sürtün və hər maddənin üstünə səpin. Çörək qabını 220 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun, kruvasan yumşalana qədər bişirin. Tamamilə soyudulmuş şəkildə xidmət edin.
Addım 6
Şokoladlı kruvasan
Şokoladlı kruvasan təzə dəmlənmiş qəhvə ilə ləzzətlidir. Ağ, tünd, acı və ya südlü şokolad və ya bunların müxtəlif birləşmələrindən istifadə edə bilərsiniz. Südlü şokolad və ağ dekor ilə doldurulmuş kruvasan hazırlamağa çalışın.
Addım 7
Xəmiri nazik şəkildə yaydırın və kiçik düzbucaqlılara kəsin. Süd şokoladını parçalara ayırın. Xəmirin hər kvadratına bir dilim şokolad qoyun və məhsulları rulon şəklində gəzdirin. Kruassanları şəkər tozu ilə səpin və yağlanmış bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Əşyaları 20 dəqiqə oturtun və sonra 220 ° C-də sobada bişirin.
Addım 8
Bain-marie içərisində ağ şokoladı əridin və kəsilmiş bir künclü bir plastik torbaya qoyun. Hazır kruvasanları bir qədər soyudun, sonra kruvasan üstünə ağ şokolad çəkin. Dondurma qurulsun və xidmət etsin.
