Sezar salatı müxtəlif ola bilər, karides və rukola ilə bişirildiyi təqdirdə daha incə və daha məmnun olar.
Vacibdir
- Karides - 0,5 kq
- Rucola - 2 paket
- Çörək - 150 q
- Mayonez - 100 ml
- Sarımsaq - 3 diş
- Soya sousu - 2 çay qaşığı
- Zeytun yağı - 0.3-0.5 qaşıq qaşığı
- Limon suyu - 1-1, 5 xörək qaşığı
- Albalı pomidorları - 6 ədəd.
- Parmesan - 100 q
- Duz
Təlimat
Addım 1
Kraker hazırlayaraq salat bişirməyə başlayırıq:
-Bunu etmək üçün çörək götürün, xırda kublara kəsin və əvvəlcədən zeytun yağı və bir diş sarımsaq ilə yağlanmış bir qabda qurutun.
Addım 2
Sosu bişirmək:
- Mayonez və zeytun yağını çırpın. Oraya bir limon, iki diş doğranmış sarımsaq əlavə edin və hamarlaşana qədər hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Pişirmə karides:
- Çiy karidesləri yuyun və qurutun. Soya sousunu tavaya tökün və üzərindəki karidesləri bir qaşıqla qarışdıraraq 7-10 dəqiqə qızartın. Sonra sərinləyin və təmizləyin.
Addım 4
Rokanı sərin suda yuyun, qurudun və dərin bir qaba göndərin. Sosumuzun yarısını əlavə edin, orada karides və hərtərəfli qarışdırın. Sonra hər şeyi bir boşqaba qoyun, üstünə kraker və pomidor dilimlərini düzün. Qalan sousu xəmir torbasına qoyun və salatı bəzəyin, üstünə Parmesan və ya başqa bir sərt pendir sürtün.
