Demək olar ki, hər kəs meyvə salatlarını, xüsusilə uşaqları sevir. Bir salat üçün mövsümi meyvələrdən istifadə edirsinizsə, fərqli meyvə və giləmeyvə birləşməsi sayəsində hər zaman yeni bir şey əldə edə bilərsiniz. Meyvə salatı bütün ailə üzvləri üçün gözəl bir desertdir.
Vacibdir
- - 235-265 q çiyələk
- - 245-260 q kuskus
- - 135 qr roka
- - 1, 5 limon dilim
- - 1, 5-2, 5 qaşıq qaşığı. l. çam fıstığı
- - duz
- - 55 qr təzə üyüdülmüş çəhrayı bibər
- - 50 ml balzamik sirkə
- - 15 q şəkər tozu
- - 340 ml zeytun yağı
Təlimat
Addım 1
Kuskusu bir fincana tökün, zeytun yağı ilə duz edin, bir az duz edin. Suyu qaynadın və kuskusun üstünə tökün, üstü təxminən 1,5 sm örtün, fincanı qapaqla bağlayıb 9-16 dəqiqə buraxın.
Addım 2
Rokanı yuyun, çeşidləyin və bir qabda qurutun. Çiyələkləri yaxalayın və qurutun. Giləmeyvələri kəsin: dörd hissəyə böyüdün, yarısı kiçik. Limon suyu ilə çiləyin.
Addım 3
Soyunma maddələrini dərin bir qaba qoyun və qaşıqla güclü bir şəkildə qarışdırın. Dad edin və lazım olduqda ədviyyat əlavə edin.
Addım 4
Kuskusu çəngəllə döyün və geniş dibli bir yeməyin üzərinə yığın. Roka və çiyələkləri üstünə qoyun, bir az bibər əlavə edin. Şam qoz-fındıqlarını üstünə səpin, üzərinə sarğı qoyun və qarışdırmadan yeyin.
