Manna yalnız sıyıq hazırlamaq üçün deyil, həm də ləzzətli irmik pudingi bişirmək üçün də istifadə edilə bilər. Belə havadar və həssas olduğu ortaya çıxdı ki, irmik sevməyən uşaqların da xoşuna gələcək. İrmik pudingi xama və ya mürəbbə ilə verilir.
Vacibdir
-
- 1 fincan irmik
- 3 yumurta;
- 2/3 fincan şəkər;
- 500 ml kefir;
- 1 torba vanilin;
- kalıbı yağlamaq üçün yağ və un.
Təlimat
Addım 1
Kefiri dərin bir stəkana tökün. Üzərinə irmik əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Qarışığı 40 dəqiqə saxlayın. İrmik yaxşı şişməlidir.
Addım 2
Yumurtaları bir fincana ayırın və ağları sarısından ayırın. Zülalları 30 dəqiqə soyuducuya qoyun. Sonra köpürmək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edərək soyudulmuş yumurta ağlarını çalın.
Addım 3
Yumurta sarısına şəkər və vanilin əlavə edin. Kütləni bir qarışdırıcı ilə çırpın.
Addım 4
Kefir ilə şişmiş irmikə şəkərlə çırpılmış sarısı əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Sonra çırpılmış yumurta ağını yavaşca qaşıqlayın və həcmi itirməmək üçün qarışığı qarışdırın.
Addım 5
İstəsəniz, xəmirə kişmiş, konservləşdirilmiş və ya təzə çuxurlu albalı, quru ərik, şəkərli meyvələr əlavə edin.
Addım 6
Çörək qabını bir parça kərə yağı ilə yağlayın və üzərinə çiləyin. Xəmirin içərisinə qoyun və spatula ilə hamarlaşdırın.
Addım 7
Mərmərli irmik pudingi edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün tünd şokoladı su banyosunda əridin, bir az soyudun və spiral şəklində nazik bir axında xəmirə tökün. Qarışdırmayın. Xəmir artıq bişirmə qabında olduqda şokolad tökün.
Addım 8
Fırını 180 dərəcə qızdırın və xəmir qabını içərisinə qoyun. Təxminən 45 dəqiqə irmik pudingini bişirin. Testin hazırlığını bir kibrit və ya bir diş çubuğu ilə yoxlayın. Quru qalırsa, xəmir bişirilir.
Addım 9
Hazır irmik pudingini sobadan çıxarın və hissələrə bölün. Pudinqə xama və ya mürəbbə ilə xidmət edin.
