Sizə təklif olunan souslar bütün kartof yeməkləri ilə yaxşı uyğun gəlir. Xüsusilə bişmiş kartof və kartof əti güveç ilə dadlıdırlar.
Çox sadə və tez hazırlanırlar.
Bəlkə maddələrin dozasını çox yüksək hesab edirsiniz? Sizi inandırıram, axşam yeməyindən sonra ətli qayıqda bir damla sous qalmayacaq …
Vacibdir
- Xama sousu üçün:
- xama 150 q;
- mayonez 100 qr;
- sarımsaq 1 diş;
- turşu (duzlu) xiyar 1 ədəd;
- təzə şüyüd 1 osh qaşığı
- Salamura sousu üçün:
- xiyar turşusu 200 q;
- mayonez 150 q;
- ketçup 100 q;
- turşu xiyar 1 ədəd;
- sarımsaq 1-2 diş;
- bir xörək qaşığı içərisində göyərti (şüyüd, cilantro).
- Göbələk sousu üçün:
- hər hansı bir göbələk 200 g;
- xama 150 q;
- un 1, 5 xörək qaşığı
- sarımsaq 1 diş;
- hər hansı bir göyərti 1 osh qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Xama sousu.
Xama, mayonez, xırda doğranmış xiyar, əzilmiş sarımsaq mixəyi və otları qarışdırın.
Addım 2
Duzlu sous.
Duzlu su, mayonez, ketçup və rəndələnmiş xiyar qarışdırın. Əzilmiş sarımsaq və göyərti əlavə edin.
Addım 3
Göbələk sousu.
Göbələkləri 20 dəqiqə bir stəkan su əlavə edərək bişirin.
Göbələkləri bir qarışdırıcı ilə əzin, 150 q göbələk bulyonuna tökün.
Xama ilə unu ayrıca qarışdırın və göbələk qarışığına əlavə edin.
Duz edin, qaynadın və bişirin, qalınlaşana qədər qarışdırın (3 dəqiqə).
Çınqıl sarımsaq və otlar əlavə edin.
