Aydaho kartofu Amerikadan bizə gələn ən sadə və dadlı yeməklərdən biridir. Ədviyyatla bişmiş bir kartofdur. Bu incəlik çox asan və tez hazırlanır. Bir çox ət xörəyi ilə yan yemək kimi verilə bilər.
Vacibdir
-
- gənc orta ölçülü kartof - 4 ədəd;
- göyərti - şüyüd və cəfəri;
- sarımsaq - 1 diş;
- günəbaxan yağı - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- dadmaq üçün xardal.
Təlimat
Addım 1
Hətta böyük kartofları seçin. Bu yeməyin xüsusiyyəti kartofun qabıqlarla birlikdə bişirilməsidir. Buna görə, hər yumru yumruğunu yaxşıca yuyun, güclü kirdən təmizləmək üçün fırça ilə ovmaq olar. Sonra tərəvəzləri qurutun.
Addım 2
Hər bir kartofu yarıya bölün, sonra hər yarısını daha üç hissəyə ayırın. Sonda bir charlotte üçün alma kəsdiyiniz kimi görünməlidir, yalnız dilimlər incə olmamalıdır.
Addım 3
Kiçik bir qazana su tökün və qızdırmaq üçün ocağın üstünə qoyun.
Addım 4
Dilimlənmiş kartofu bir qazana qoyun. Bu, su hələ də soyuq olduqda edilməlidir. Bir qaynadək gətirin və təxminən 3 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Kartofu qazandan çıxarın, boşqaba qoyun və sərinləyin.
Addım 6
Kartoflar soyuyarkən sousu hazırlaya bilərsiniz.
Addım 7
Dərin bir qabda günəbaxan yağı və xardalı qarışdırın.
Addım 8
Cəfəri və şüyüd yuyun və incə doğrayın.
Addım 9
Bir sarımsaq dişini soyun və hərtərəfli doğrayın.
Addım 10
Bütün maddələri bir qabda birləşdirin. Sousunuz hazırdır.
Addım 11
Çörək qabını götürün və bitki yağı ilə yaxşı fırçalayın.
Addım 12
Hər bir kartof dilimini hazırlanmış sousla hərtərəfli yaydırın və yumşaq bir bişmiş vərəqə paylayın. Kartof dərinin üzü aşağı olmalıdır.
Addım 13
Fırını açın və 200 dərəcə qızdırın.
Addım 14
Kartof dilimləri ilə bir bişmiş qab götürün və sobaya qoyun. Yeməyi 20-25 dəqiqə bişirin. Kartofun hazırlığını yoxlamaq üçün çəngəllə deşin; çəngəl asanlıqla keçərsə, tərəvəz hazırdır.
