Evdə sərt çörək yatıbsa, atmağa tələsməyin. Ondan (və ya bizim fikrimizcə) krutonlar edə bilərsiniz və bunlar da öz növbəsində toyuq ilə gözəl bir salatda istifadə edilə bilər.
Vacibdir
- - zeytun yağı 2 osh qaşığı. qaşıq,
- - toyuq filesi 300-400 q,
- - 1 çay qaşığı köri ədviyyatı
- - kahı 1 dəstə yarpağı,
- - albalı pomidoru 200 q,
- - çam fıstığı 70 q,
- - bildirçin yumurtası 4 ədəd,
- - pendir 150 q,
- - 100-150 qr.
- Evdə hazırlanan mayonez üçün:
- - zeytun yağı 2 osh qaşığı. qaşıq,
- - yumurta 1 ədəd,
- - Dijon xardalı 30 qr.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi zeytun yağında qızardın və köri səpin. Xatırlamaq lazımdır ki, toyuq filesi kifayət qədər tez bişirilir və yumşaq və şirəli qalması üçün onu yalnız azca qızartmaq daha yaxşıdır. Hazır, qızardılmış toyuq filesi kiçik kvadratlara kəsin və şəffaf bir qabın altına köçürün.
Addım 2
Kahı, yarıya bölünmüş albalı pomidoru, şam qozu və bişmiş bildirçin yumurtası əlavə edin.
Addım 3
Salatanı sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə (istənilən, orta dərəcədə sərt istifadə edə bilərsiniz) və ədviyyatlı bir dadı olan kiçik krutonlarla (krutonlar) səpin.
Addım 4
Mayonez ilə mövsüm. Evdə hazırlanan mayonez çox sadə və tez hazırlana bilər: zeytun yağını sarısı və Dijon xardalı ilə çalın. Belə bir salatı yeməkdən əvvəl dadlandırmaq və qarışdırmaq daha yaxşıdır, beləliklə daha estetik görünəcək, krutonlar islanmayacaq və xırtıldayan vəziyyətdə qalacaq.
