Bazar yeməyinə nə bişirəcəyimi bilmirsən? İnanılmaz dərəcədə dadlı və ətirli sousu olan makaron, süfrəniz üçün idealdır. Qonaqlarınızın heç biri boşqabda qırıntı qoymayacaq, çünki bu yemək unudulmaz dərəcədə dadlı və iştahaaçandır. Bir dəfə makaron və sousu bişirdiniz, onu dəfələrlə bişirəcəksiniz.
Vacibdir
-
- Spagetti - 500 qr.,
- 2 soğan
- 2 diş sarımsaq
- 200 qr. göbələk,
- 2 böyük pomidor,
- zeytun yağı,
- 1 stəkan qaymaq
- duz
- bibər
- ədviyyatlar,
- göyərti (şüyüd
- Cəfəri),
- 100 qr Pendir.
Təlimat
Addım 1
İlk addım makaron sousunu hazırlamaqdır, əks halda soyuyacaq və qızdırılmalıdırlar. Soğanı və sarımsağı soyun və incə doğrayın.
Addım 2
Göbələkləri yuyun, soyun və kiçik kublara kəsin.
Addım 3
Pomidorları soyun. Bunu etmək üçün xaç şəklində bir kəsik edin və əvvəlcə qaynar suya pomidoru endirin, sonra dərhal soyuq suya endirin. Bu şəkildə qabığının soyulması asandır, pomidorları kublar halında kəsin.
Addım 4
Qızartma qabını zeytun yağı ilə qızdırın. Göbələkləri yayırıq və bir neçə dəqiqə qızardırıq.
Addım 5
Soğan və sarımsağı ora qoyun, davamlı qarışdırın, yumşalana qədər qızartın.
Addım 6
Sonra doğranmış pomidorları tavaya göndərin, bir az qaynadın.
Addım 7
Dadmaq üçün duz, istiot, dəfnə yarpağı və ədviyyatlar əlavə edin.
Addım 8
Sonda bir stəkan qaymaq tökün və incə doğranmış göyərti əlavə edin, 5-10 dəqiqə daha qaynadək buraxın.
Addım 9
Sos hazırdır, makaron qaynamağa başlaya bilərsiniz. Çıxarılan makaron çox bişməməlidir. Hazır spagetti süzgəcə qoyun və soyuq su ilə yuyun. Qazana geri qoyun.
Addım 10
Xidmətə başlamazdan əvvəl spagetti düz bir plaka üzərinə qoyun, hazırlanmış sousun üzərinə tökün və incə bir sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə çiləyin. Masada xidmət edilə bilər. Nuş olsun!
