Rusiyada İtalyan makarondan hazırlanan yeməklər təxminən 200 il əvvəl məlum oldu, baxmayaraq ki ilk yeməkləri Qədim Yunanistan, Qədim Misir və Qədim Çində tapıldı. Makaron, insan bədənində uzun müddət parçalanan kompleks karbohidratlar ehtiva etdiyi üçün yaradılan enerjinin bərabər paylanması səbəbindən səhər yeməyi üçün faydalıdır. Onlardan hazırlanan salatlar, güveçlər və digər yeməklər günümüzdə çox populyardır, klassik və yeni reseptləri dünyanın hər yerində qonaqları fəth edir. Makaronun əsas yoldaşı yalnız sous şəklində deyil, pomidordur. Makaronları pomidor və vetçina ilə bişirin.
Vacibdir
-
- 600 qr makaron
- 300 q arıq vetçina
- 100 q pomidor
- 150 q pendir
- 100 qr yağ
- 2 stəkan süd
- 2 yumurta
- 50 qr hisə verilmiş brisket
- çörək qırıntıları
- dadmaq üçün duz
Təlimat
Addım 1
100 q makaron başına 1 litr su nisbətində duzlu suda yarısı bişənə qədər makaron bişirin, paketdə göstərilən pişirmə müddətinə diqqət yetirin.
Addım 2
Onları bir süzgəyə atın, suyun boşalmasına icazə verin.
Addım 3
Pendir sürtgəcdən keçirin, jambonu incə doğrayın.
Addım 4
Yumurtaları südlə çırpın. Pendir və jambon əlavə edin. Sonra makaron əlavə edin. Qarışdırın.
Addım 5
Döş xırda doğrayın və quru qızartma qabda 1 dəqiqə qızartın. Ayrılmış suyu ilə birlikdə doğranmış pomidorları əlavə edin və ara sıra qarışdıraraq hər şeyi bir neçə dəqiqə daha birlikdə qızartın.
Addım 6
Pomidor suyu qaynamağa başladıqda, istidən çıxarın. Bir az sərinləyin. Hazırlanmış makaron qarışığına əlavə edin. Bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın.
Addım 7
Çörək bişmiş qabı yağ ilə yağlayın, çörək qırıntılarına səpin. Makaronları bir qəlibə qoyun. Fırında 160 dərəcə 45 dəqiqə bişirin.
