Sosislər bir neçə dəqiqə ərzində ləzzətli və doyurucu yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilən çox yönlü kolbasalardır. Sosisləri müxtəlif yollarla bişirə bilərsiniz: qaynadın, qızardın, bişirin.
Makaron və göyərti ilə kolbasa.
Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: orta ölçülü bir soğan, bir diş sarımsaq, dörd kolbasa, bir paket makaron, bir dəstə cəfəri, qırmızı bibər və xama.
• Soğan və sarımsaq dişini incə doğrayın. Dörd kolbasa və qırmızı bibəri parçalara ayırın.
• Bir tavanı əvvəlcədən qızdırın, bir az günəbaxan yağı əlavə edin.
• Soğanı və sarımsağı qarışdırın, sonra kolbasa və qırmızı bibər əlavə edin.
• Tam hazır vəziyyətə gətirin.
• Makaron qaynadılır və yaranan qarışıq, bir qaşıq xama, xırda doğranmış cəfəri və bir az qırmızı bibər əlavə olunur.
• Üzərini örtün və yeməyi bir neçə dəqiqə oturtun.
Bütün cəfəri budaqları ilə bəzədilmiş masaya xidmət edin.
Kartof püresi ilə kolbasa.
Bu yemək üçün sizə lazım olacaq: altı orta ölçülü kartof, bir diş sarımsaq, un, beş-altı kolbasa.
• Sosisləri azca qızardın, əvvəlcədən əzilmiş sarımsaq dişini və doğranmış soğanı əlavə edin.
• Qızıl qəhvəyi qədər bütün məzmunu qızartın.
• Bir çimdik un əlavə edin, qarışdırın və yeməyi qaynatın.
• Kartofu və qarışdırıcı ilə püresi bişirin.
Yenidən məzmunu qarışdırdığınız ortada kartof püresi verin.
Kolbasa ilə kartof salatı
Lazım olacaq: dörd orta kartof, dörd kolbasa, yaşıl soğan, mayonez, donuz, limon suyu və xardal.
• Əvvəlcə kolbasaları tam bişənə qədər bişirin, sonra parçalara ayırın.
• Kartofu qaynadın, sonra kublara kəsin.
• Tavada kiçik parçalara kəsilmiş donuz əti qızartın.
• Yaşıl soğanları xırda dilimlərə kəsin.
• Kartofları kolbasa ilə atın, qovurulmuş donuz, yaşıl soğan, mayonez, limon suyu və xardal əlavə edin.
Kiçik dekorativ salat qablarında xidmət edin.
Qazanda kolbasa olan kartof.
Sosisləri qablarda kartofla bişirmək üçün sizə lazım olacaq: üç orta ölçülü kartof, bir soğan, iki yüz qram göbələk, iki kolbasa, şüyüd, cəfəri.
• Kartofları zolaqlar şəklində doğrayın, açıq qızıl qəhvəyi və duz olana qədər günəbaxan yağı əlavə edilərək tavada qızardın.
• Soğanı xırda doğrayın, kolbasa və göbələk əlavə edin.
• Seramik qablar götürün, içinə bir az su tökün. Sonra təbəqələri düzməyə başlayın: əvvəlcə bişmiş kartof, sonra qızardılmış soğan və göbələk ilə kolbasa.
• Yaranan təbəqələrin üstünə bir qaşıq mayonez və ya xama qoyun, qapaq ilə örtün
• Qabları daha da bişirmək üçün sobada bir saat 150 dərəcə Selsiyə qoyun.
Xidmət etməzdən əvvəl qabların bir az soyumasına icazə verin, sonra şüyüd və cəfəri budaqları ilə bəzəyin. Qablar, gözəllik üçün, qonaqlara xidmət etmək daha rahat olması üçün kiçik lövhələrə, qablara qoyula bilər.
Sosislərin köməyi ilə çox dadlı, doyurucu və eyni zamanda kifayət qədər tez edilə bilən qeyri-adi yeməklər bişirə bilərsiniz və ən əsası qonaqlara təqdim etməkdən utanmırsınız!
