Sosiska pendir, uzun müddət ruslar tərəfindən sevilən çox məşhur bir məhsuldur. Dumanlı ləzzəti kərə yağı ilə yaxşı uyğun gəlir. Ancaq az adam bilir ki, yalnız kolbasa pendirindən sendviç hazırlamaq olmaz.
Kolbasa pendir Sovet dövründə ən böyük populyarlığı qazandı. Ucuz və hamı üçün əlçatan olan yeməklərdi. İndi də bu süd məhsulunu sevənlər çoxdur. Ən ənənəvi yemək kolbasa pendir və kərə yağı sendviçidir. Çoxları bunu əlbətdə sınadı. Bununla belə, bu cür pendir ilə salat qəlyanaltıları, isti sandviçlər, tartletlər üçün doldurmaq hazırlaya bilərsiniz.
Kolbasa pendir salatları
Belə bir sadə, lakin çox maraqlı bir dad üçün yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaqdır:
- 5 xiyar;
- 250 qr kolbasa pendir;
- 1 paket xərçəng çubuğu və ya xərçəng əti;
- 3 sarımsaq dişli;
- sarğı üçün xama və ya mayonez.
Salat üçün bütün komponentlər əzilir. Pendir ən yaxşı böyük deşikli bir sürtgəcdən keçir. Xırdalanmış sarımsaq xama əlavə olunur, sarğı üçün bir sousu çıxır. Hər şey dərin bir qabda qarışdırılır. Salatı daha sağlam etmək və vitaminlərlə doldurmaq üçün turp və ya incə doğranmış kələm əlavə edə bilərsiniz. Dekorasiya üçün şüyüd budaqlarını və ya cəfəri uyğunlaşdıra bilərsiniz.
Füme pendir, pomidor, duzlu göbələk ilə mükəmməl birləşdirilə bilər. Bu seçim doyurucu bir qəlyanaltı kimi mükəmməldir. Xam, qaynadılmış mal əti, yaşıl noxud - pendirin hisə verilmiş ləzzətini mükəmməl şəkildə yola salın.
İsti hisə verilmiş pendir sendviçləri
Dərhal bişirilə bilən çox dadlı bir yemək. Səhər yeməyi üçün bir seçim olaraq mükəmməldir, gözlənilmədən gələn qonaqlara xidmət edə bilərsiniz.
10 sendviç hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 1-2 yerkökü;
- 300 q balqabaq;
- 300 qr kolbasa pendir;
- 150 q təzə göbələk, şampinon ən yaxşısıdır;
- 10 dilim çörək və ya tost çörəyi;
- xama.
Yerkökü, pendir və balqabaq rəndələnir. Sandviçlərin şirəli olması üçün qarışığa bir-iki xörək qaşığı xama əlavə etmək daha yaxşıdır. Acılı bir dad əlavə etmək üçün sarımsaq əlavə edin. Qarışıq maddələr çörəyin üzərinə düzülür, üstünə şampinon dilimləri əlavə olunur. Göbələklər mayonezlə də azca ləkələnir. Sandviçlər 190 ° C-də qızarana qədər bişirilməlidir.
Füme pendir sarımsaqla yaxşı birləşir, buna görə tartlet üçün doldurucu rolunu oynaya bilər. Bu qəlyanaltı xidmət üsulu çox populyarlaşdı; yeməyi otlar, zeytun və ya albalı pomidorları ilə bəzəyə bilərsiniz.
