Makaron və kolbasa məşhur və qidalı qidalardır. Onları birləşdirərək süfrənizi bəzəyəcək, yemək bişirməklə sizi yormayacaq və yeni bir ləzzətlə təəccübləndirəcək maraqlı bir yemək əldə edəcəksiniz. Hazırlanır və sadəcə deyilir - güveç.
Kolbasa - makaron güveç
Tərkibi:
- qaynadılmış makaron - 250 q;
- sərt pendir - 200 q;
- bitki yağı - 2 xörək qaşığı;
- hisə verilmiş kolbasa;
- pomidor - 3 ədəd;
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- krem - 120 ml;
- duz, qara bibər;
- Cəfəri.
Əvvəlcə makaronları həmişəki kimi qaynatın, amma tam bişməsə də bişməyin. Bir süzgəyə atın, quru, 1 osh qaşığı tökün. l yağı və qarışdırın. Pendir, kolbasa kublar halında kəsin, soğanı kiçik zolaqlar şəklində doğrayın. Pomidorları yuyun, üstünə bıçaqla xaç şəklində bir kəsik düzəldin, bir qazana qoyun, üzərinə qaynar su tökün, qaynar suda yatın - sonra dərini çıxarmaq, dərini çıxarmaq daha asan olacaq, pulpa zolaqlar halında kəsin.
Fırını bişmədən əvvəl qızdırmaq lazımdır, buna görə əvvəlcədən yandırın, temperaturu 200 ° C-yə qoyun. Güveç hazırlayacağınız rahat bir forma tapın, yağla yağlayın. Hər şeyi qarışdırın: makaron, pomidor, pendir, kolbasa, soğan, ədviyyat əlavə edin, hər şeyi bişirmək üçün seçilən qaba yükləyin.
Ayrı bir stəkanda və ya qabda yumurta, duz, qaymaq çırpın, hər şeyi yenidən çırpın, sousu makaronun içinə tökün. Yeməyin qapağı varsa, onu bağlayın və sobaya qoyun, qapağı yoxdursa, üstünə folqa ilə bağlayın.
Güveçləri sobada 20-25 dəqiqə saxlayın, götürün, sonra folqa götürün və ya qapağı açın, səthdə qızıl qəhvəyi bir qabıq görünənə qədər 15 dəqiqə daha bişirin. Hazır kütləni soyudun, bərabər hissələrə bölün, otlara səpin. Cədvəl qura bilərsiniz.
Sosiska və makaron ilə salat
Makaron və kolbasa ilə belə bir orijinal salat tapa bilərsiniz: buynuz şəklində qaynadılmış makaron götürün, hər hansı bir qaynadılmış kolbasa ilə qarışdırın, incə doğranın, bolqar bibəri, təzə pomidor və ya istəyə görə xiyar əlavə edin, qaynadılmış yerkökü əlavə edin., doğranmış, duz, mövsüm az yağlı mayonez. Məhsulların sayının dəqiq bir dozası yoxdur, zövqünüzə bağlıdır. Salat çox qidalı və şirəlidir.
Makaron ilə kolbasa kotletləri
Sosiska kotletləri hazırlamaq üçün qaynadılmış kolbasa istənilən miqdarda sürtün, içərisinə 2-3 çiy yumurta tökün, soğan (1 ədəd), göyərti doğrayın, qalın bir tutarlılıq əldə etmək üçün ələnmiş un əlavə edin, istəsən pendir sürtmək olar. Kütləni bir xörək qaşığı və ya desert qaşığı ilə götürməlisiniz, bir tavaya qoyun və hər iki tərəfə qızartın. Makaron ilə xidmət edin.
