Şənlik masasını sendviç olmadan təsəvvür etmək çətindir. Üzərində ləzzətli bir dolğu olan bir dilim çörək tez yeyilir və boşqab axtarışına çıxmadan qəlyanaltı içməyinizə imkan verir. Özü də şənlik sandviçlərinin görünüşü masalar üçün mükəmməl bəzəkdir.
Üzüm, qoz-fındıq və pendir ilə Bruschetta
Tərifdə üzüm, qoz-fındıq və pendir ilə dadlı brusçta bişirilir. Toxumsuz kişmişdən istifadə etmək daha yaxşıdır, amma tapmadıysanız, istənilən çeşid götürə bilərsiniz. Burada qoz arzuolunandır - ifadəli bir qoxu ilə, pendiri bişmiş südün ləzzəti ilə əridərək alın.
Sizə lazım olacaq:
- 1 baget;
- 100 g üzüm;
- 150 q Radomer pendir;
- 100 q qoz;
- 40 q kərə yağı;
- 20 g nanə, roka;
Addım-addım pişirmə prosesi
Bruschetta üzüm, qoz-fındıq və pendir ilə bişirmək üçün yeməkləri siyahıya uyğun hazırlayın və sobanı 200 ° C temperaturda qızdırın. Dərin bir fincan içərisində pendiri orta sürtgəcdən keçirin, üzərinə doğranmış qoz əlavə edin, qarışdırın.
Bageti qalın dilimlərə bölün, hər birinə ehtiyacınız olan kərə yağı səpin, isterseniz zeytun yağı ilə əvəz edib çörəyin üzərinə azca səpin.
Sonra sendviçi qalın bir qoz-pendir kütləsi ilə örtün. Toxumsuz üzümün yarısını üzərinə bərabər şəkildə səpin.
Bir çörək qabını perqamentlə düzün. Bruşettanı üzüm, qoz-fındıq və pendir ilə yumşaq bir şəkildə üzərinə köçürün və sobada 200 ° C-də təxminən 7-9 dəqiqə bişirin.
Bruşettanı xidmət etməzdən əvvəl nanə yarpaqları və roka kimi təzə otlarla bəzəyin. İstədiyiniz təqdirdə bal əlavə edin.
"Ladybugs" kürüsü ilə şənlikli sendviçlər
Sizə lazım olacaq:
- 1 qutu qırmızı kürü;
- 1 ağ çörək;
- 1 qutu çuxurlu qara zeytun
- 1 paket yağ;
- 1 dəstə salat
- bir dəstə albalı pomidoru;
- 1 konserv noxud.
Çörəyi hissələrə bölün və kərə yağı ilə fırçalayın. Sonra sendviçin yarısına qırmızı kürü qatını qoyun, digər yarısına yaşıl kahı yarpağı qoyun.
Albalı pomidorları və zeytunları yarıya bölün. Hər bir sendviçin üzərinə yarısı albalı pomidoru qoyun - bu bir böceğin cəsədi olacaq, yarım zeytundan bir baş düzəldin. Gözlərinizə bir damla mayonez qoyun.
Qalan zeytunların bir qismini incə zolaqlar şəklində doğrayın və ladybugların ayaqlarına qoyun. Qalan zeytunları xırda doğrayın və onlardan ladybirds bədənində nöqtələr düzəldin. Konservləşdirilmiş yaşıl noxud ilə bəzəyin və servis edin.
Sprat və kəsmikli pendir ilə sendviçlər: klassik bir resept
Spratlı dadlı sendviçlər üçün bir çox resept var. Və hələ də daha çox yenisi icad olunur, çünki bu tərkib hissəsi xüsusi bir cəlbedicidir və əsas isti yeməyi gözləyərkən qəlyanaltı üçün əladır.
Spratı müxtəlif məhsullarla birləşdirmək üçün seçimlər şənlik masasını müxtəlifləşdirəcəkdir. Və sahibə bu qəlyanaltıların həmişə tələb olunacağına əmin ola bilər, ümumiyyətlə bu sendviçlər əla çıxır və əvvəlcə uçur.
Sizə lazım olacaq:
- Tost üçün 5 dilim qara çörək;
- 150 g sprat;
- 150 q kəsmik pendir;
- 1 pomidor;
- 4-5 cəfəri;
- dadına görə duz və istiot.
Sprat və kəsmikli pendir ilə sendviç hazırlamaq üçün siyahıya uyğun olaraq ehtiyacınız olan məhsulları hazırlayın.
Kəsmik pendirini bir stəkana qoyun, üzərinə incə doğranmış cəfəri əlavə edin. İstəyə görə, cəfəri əvəzinə şüyüd və ya hər ikisinin qarışığından istifadə edə bilərsiniz. Kütləni hamar olana qədər çəngəl ilə yoğurun. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
Çörəyi üçbucaq dilimlərə kəsin və yaranan dolgu üzərində fırçalayın. Üçbucaqlar orta ölçülü bir sendviç üçün optimal forma sayılır, ancaq başqa birini seçə bilərsiniz: uzunluğu və ya eni düzbucaqlı və ya hətta bir ısırıq üçün ölçüdə kanepeler düzəldin.
Spratları çörəyin üstünə qoyun. Pomidoru nazik dilimlərə kəsin və bütün sendviçlərin üstünə yayın. Lazım gələrsə, dadına görə duz və istiot səpin. Spratları və kəsmikli sendviçləri cəfəri və ya digər otlarla bəzəyin.
Qara kürü ilə bayram sandviçləri
Sizə lazım olacaq:
- çörək;
- qara kürü;
- Sərt qaynadılmış yumurta;
- kərə yağı;
- xardal;
- Cəfəri.
Çörəyi parçalara ayırın. Kərə yağı xardal ilə bərabər nisbətdə qarışdırın. Yumurtanı soyun və dairələrə kəsin.
Çörəyin üzərinə kərə yağı sürün və kürü əlavə edin. Üstünə bir az xardal yağı, sonra da bir yumurta dairəsi qoyun. Bir cəfəri budağı ilə bəzəyin və süfrəyə verin.
Sardalyalı şənlik masası üçün sendviçlər
Sizə lazım olacaq:
- çörək;
- sərt pendir;
- yağda olan sardalyalar;
- pomidor;
- yaşıl soğan.
Çörəyi bölünmüş dilimlərə kəsin və quru tavada və ya tostda qızartın. Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin.
Sardalyadan yağı boşaltın, iri sümükləri götürün və balığını çəngəllə homojen bir qarğıdalıya əzin. Pomidorları yuyun və dairələrə kəsin.
Qızardılmış çörəyin hər diliminə konserv kütləsi sürün. Pomidor dilimlərini üstünə qoyun, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin, hər şeyi incə doğranmış yaşıl soğanla bəzəyin.
Krakerlərdə qırmızı kürü olan şənlik masasında sandviçlər: ev seçimi
Sizə lazım olacaq:
- 1 qutu çuxurlu qara zeytun
- böyük şəkərsiz kraker;
- 1 paket yağ;
- 1 qutu qırmızı kürü;
- yaşıl soğan.
Krakerlərin üzərinə yağ sürtün. Zeytunu və soğanı xırda doğrayın. Tərkibləri diaqonal olaraq krakerlərin üzərinə aşağıdakı qaydada qoyun: kürü, soğan, zeytun. Masaya xidmət edin.
Şənlikli siyənək və qaymaqlı pendirli sendviçlər
Sizə lazım olacaq:
- ağ çörək və ya tartlet;
- 200 g duzlu siyənək filesi;
- 50 q qaynadılmış yerkökü;
- 2 işlənmiş pendir;
- 50 q kərə yağı.
Çörəkdən başqa bütün məhsulları incə doğrayın, bir stəkana qoyun və qarışdırın. Soyumaq üçün soyuducuya qoyun. 1-2 saatdan sonra soyudulmuş qəlyanaltı çıxarın, yenidən bir az qarışdırın ki, maddələrin parçaları gözə dəysin.
Tartletləri götürün və ya ağ çörəyin hissələrini kəsin, kərə yağı ilə sürün və məzəni üstünlük verdiyiniz qalınlıq qat ilə düzün. Servis edərkən sendviçləri otlarla bəzəyin.
Sprat və yumurta ilə sendviçlər
Sizə lazım olacaq:
- çörək;
- yağda spratlar;
- qaynadılmış yumurta;
- pomidor;
- mayonez və ya xama;
- xiyar;
- kahı yarpaqları;
- sarımsaq.
Çörəyi hissə-hissə dilimlərə kəsin və bir az bitki yağı ilə qızarana qədər qovurun. Xiyar və pomidorları yuyun, qurutun və dilimlərə kəsin. Yumurtaları soyun və onları da dairələrə kəsin.
Qızardılmış çörəyi sarımsaqla sürtün və mayonez və ya xama ilə sürün. Sandviçlərin üzərinə spratlar, xiyar, pomidor, yumurta qoyun. Xidmət edərkən, salat ilə salatura salat yarpaqları üzərinə qoyun.
Qızıl balıq ilə tətil sendviçləri
Sizə lazım olacaq:
- qaymaqlı pendir Buko və ya Philadelphia;
- az duzlu somon;
- qara tost çörəyi;
- kahı yarpaqları.
Balıqları asanlıqla yemək üçün kiçik parçalara ayırın. Çörəyi hissələrə bölün və qaymaqlı pendirlə sürün. Üstünə bir yarpaq yarpağı və üstündə bir qırmızı balıq parçası qoyun.
Kürü və sprat ilə sendviçlər
Sizə lazım olacaq:
- qara tost çörəyi;
- 1 qutu sprat;
- 1 qutu qırmızı kürü;
- qaynadılmış yerkökü;
- qaynadılmış çuğundur;
- Qırmızı soğan;
- Cəfəri;
- mayonez.
Tost çörəyini dilimləyin və sobada qurutun, soyuduqdan sonra mayonezlə yayın. Çuğunduru və yerkökü soyun və incə dilimlərə kəsin. Soğanı soyun və incə yarım halqalara doğrayın.
Əvvəlcə çuğundur və yerkökü dilimlərini tostun üstünə sürün, sonra sprat filesi (silsiləsiz) və qırmızı kürü qoyun. Servis vermədən əvvəl sendviçləri yarım üzük qırmızı soğan və cəfəri ilə bəzəyin.
Sprat və tərəvəz ilə şənlik masasında sandviçlər
Sizə lazım olacaq:
- yağda bir qutu sprat;
- pomidor;
- qara tost çörəyi;
- sarımsaq;
- xiyar;
- mayonez;
- bitki yağı;
- şüyüd, cəfəri.
Qəhvəyi çörəyi hissələrə bölün və bitki yağı içərisində qızardın. Parçalar sərin olduqda, sarımsaqla ovuşdurun və mayonez ilə fırçalayın. Xiyar və pomidorları yuyun və incə şəkildə dilim şəklində kəsin.
Hər dilimə 1-2 çömçə və xiyar diləyi qoyun. Üzərinə pomidor üzüklərini düzün, sendviçi şüyüd və cəfəri budaqları ilə bəzəyin.
Qırmızı balıq və zeytunlu sendviçlər
Sizə lazım olacaq:
- kərə yağı;
- çörək;
- azca duzlanmış somon və ya alabalıq;
- çuxurlu yaşıl zeytun.
Çörəyi hissələrə bölün və kərə yağı ilə sürün. Balıqları incə dilimlərə, zeytunları isə üzüklərə kəsin.
Çörək dilimlərinə bir neçə dilim balıq qoyun, qızılgüllə bükün, zeytun halqaları ilə əlavə edin. Sandviçlərə xidmət edin.
Patlıcan sendviçləri
Sizə lazım olacaq:
- badımcan;
- Ağ çörək;
- mayonez;
- pomidor;
- sarımsaq;
- Cəfəri.
Ağ çörəyi hissələrə bölün və sobada və ya quru qızartma qabda qurutun. Tost sərin olduqda, sarımsağın üstünə sürtün.
Badımcanları üzüklərə kəsin və bitki yağı içərisinə qədər bir tavada qızartın. Pomidorları incə dilimlərə kəsin.
Çörəyin üzərinə bir qat mayonez çəkin, üstünə badımcan və pomidor dairəsi düzün. Sandviçləri cəfəri budaqları ilə bəzəyin və süfrəyə verin.
Ringa kürüsü və xiyar ilə sendviçlər: addım-addım resept
Siyənəksevərlər ümumiyyətlə qara çörəklə qarışıq şəkildə siyənəklərə üstünlük verirlər. Ancaq bu balığın kürüsü də kənarda qalmamalıdır. Axı bədən üçün çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Havyar qan dövranı sisteminə faydalı təsir göstərən çox sayda lesitin və əsas yağ turşusu ehtiva edir.
Faydalı xüsusiyyətlərə əlavə olaraq, siyənək ciyəri olduqca həssas bir artı - xoş bir siyənək dadı var. Və xiyarın təravəti ilə birlikdə yumurtaların dildə əzilməsi əsl zövq gətirəcəkdir.
Sizə lazım olacaq:
- tost üçün bir neçə dilim qara çörək;
- 1/2 qutu siyənək kürüsü;
- 30 q kərə yağı;
- 1 xiyar;
- dadmaq üçün göyərti.
Siyənək kürüsü və xiyar ilə dadlı sendviçlər hazırlamaq üçün sadalanan bütün maddələri hazırlayın. Çörəyi dilimlərə kəsin və içərisində xırtıldayan, lakin yumşaq olana qədər tostda qızardın. Çörək dilimlərini üçbucaq şəklində kəsin. Xiyar yuyun və çapraz olaraq incə dilimlərə kəsin.
Kərə yağı qalınlığını sendviçlərinizdə üstünlük verdiyiniz qızardılmış çörək dilimlərinə sürün. Üstünə siyənək kürü qatını qoyun və doğranmış şüyüd və ya başqa otlarla çiləyin. İncə təzə xiyar dilimləri ilə otların üzərinə basın. Siyənək kürüsü və xiyar ilə sendviç hazırdır, onlara xidmət edin.
