Yaz günəşli və isti günlərlə bizi sevindirməyin vaxtıdır. İsti gündə evdə hazırlanan ləzzətli qatıqlı dondurmanın dadını çıxarmaqdan yaxşı bir şey yoxdur. Bu hədəfi qoyan hər ev xanımı tərəfindən soyuq bir qatıq şirniyyatı hazırlana bilər.
Dadlı pəhriz qatıqlı dondurma necə hazırlanır
Sizə lazım olacaq:
- 500 ml qatıq;
- bir çay qaşığı limon suyu;
- 200 qram moruq;
- 100 qram toz şəkər.
Giləmeyvələri çeşidləyin, qarışdırıcıya qoyun, üzərinə limon suyu və şəkər əlavə edin, hər şeyi yaxşı döyün. Moruq püresini yoğurt qabına qoyun və qarışdırın. Hazırlanmış kütləni dondurma istehsalçısına ötürün və cihazı açın. Hazır dondurmanı dondurmaq üçün xüsusi bir qaba köçürün, bir qapaq ilə bağlayın və dondurucuya 1, 5-2 saat qoyun.
Qatıq Dondurma resepti
Sizə lazım olacaq:
- 300 ml qatıq;
- iki limon;
- 200 qram toz şəkər;
- 400 ml krem,% 30 yağ.
Hər şeydən əvvəl limonu yuyun, qabığını soyun və qabığını sürtün, suyunu limondan özləri sıxın. Limon suyunu qabıq və şəkər tozu ilə qarışdırın. Kremi köpük halına gətirin, qatıq və limon suyu ilə qarışdırın, sonra iki-üç saat dondurucuya qoyun. Əhəmiyyətli bir məqam: dondurma hər 30 dəqiqədən bir soyuducudan çıxarılmalı və qarışdırıcı ilə döyülməlidir. Hazır dondurmanı qabların içinə düzün və üzərinə tökərək, məsələn şərbət ilə tökün.
Meyvə və yoğurt dondurma necə hazırlanır
Sizə lazım olacaq:
- 500 ml hər hansı bir meyvə qatığı (tercihen ən azı% 7 yağ);
- bir qaşıq limon suyu;
- beş xörək qaşığı şəkər (az);
- Ən çox sevdiyiniz meyvə və giləmeyvələrdən 300 qram.
Əvvəlcə giləmeyvə və meyvələri yaxalayın, püresi halında bir qarışdırıcı ilə əzin. Onlara bir qaşıq limon suyu əlavə edin (desert üçün şirin giləmeyvə və meyvələr götürürsünüzsə, məsələn, banan, şaftalı, onda bir az daha çox limon suyu əlavə edə bilərsiniz), qatıq, şəkər tozu əlavə edin və sonra hər şeyi yaxşıca çırpın. Hazırlanmış kütləni bir dondurma istehsalçısına köçürün, cihazı açın, dondurma qalın bir şirniyyat qatılığı əldə etdikdə bir qaba köçürün və bir saat dondurucuya qoyun.
