Alpen Qızıl Meyvə Süngər Çərəzləri demək olar ki, hər kəs tərəfindən sevilir. Həm süd, həm də qara şokoladla populyardır, yalnız üç məhsulu birləşdirir: jele, peçenye və şokolad. Niyə bunu özünüz etmirsiniz? Bir böyük tort şəklində etsən? Bu resept, 30 sm diametrli nəhəng bir peçenye jelly tort hazırlamağı təklif edir.
Vacibdir
- 250 qram un
- 250 qram şəkər
- 250 qram kərə yağı
- 4 böyük yumurta
- 1 çay qaşığı qabartma tozu
- 1 çay qaşığı vanil özü (üstünlük verilir)
- 2 çanta portağal jeli (135 qram paket)
- 100 qram (bir bar) tünd şokolad (istənirsə süd şokoladla əvəz edilə bilər)
Təlimat
Addım 1
Jelly tort resepti doldurulma ilə başlamalıdır. Gözəl bir portağal jeli doldurulması üçün, iki paket portağal jelini su ilə qarışdıraraq başlayın. Paketin göstərişlərinə uyğun olaraq jeli hazırlayın, ancaq suyun miqdarını yarıya qədər kəsin.
Addım 2
İsti maye aldıqdan sonra onu iri, dayaz bir qaba tökün və soyudun. Jelly çox yaxşı müalicə etməlidir, əks halda sürünə bilər.
Addım 3
Doldurma sərtləşərkən, jelly tortu bişirməyə davam etməlisiniz - tortu edin. Fırını 180 º C-ə qədər əvvəlcədən qızdırın və yuvarlaq bir çörək qabını yağlayın. Əvvəlcə bişirmə qabını bir kağıza qoyun, qələm ilə bir dairə çəkin, sonra kəsib qəlibin altına qoyun. Dibi üçün kağız istifadə edin və yalnız qəlibin kənarlarını yağlayın.
Addım 4
Bir yemək prosessorundan və ya taxta qaşıqdan istifadə edərək kərə yağı və şəkəri solğun və tüklü olana qədər qarışdırın. Qarışıqda artıq bir parça kərə yağı qalmadığını görəndə işiniz bitdi.
Addım 5
Qarışığa yumurta əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Vanil mahiyyəti istifadə edirsinizsə, bu addımda qarışığa əlavə edin.
Addım 6
Zəruri hallarda qabartma tozu və unu qarışığa əlavə etmədən əvvəl birləşdirin. Bir yemək prosessoru ilə yaxşıca qarışdırın, əks halda jelly tort istədiyiniz kıvamda olmayacaqdır.
Addım 7
Qarışığı hazırlanmış yeməyə tökün. Əvvəlcədən qızdırılmış sobada 180 º C-də 30 dəqiqə bişirin. Tort qalxmalı, toxunuşa qızıl qəhvəyi və möhkəm olmalıdır.
Addım 8
Yer qabığını sərinləyin, tavada 5 dəqiqə saxlayın, sonra bir tel rəfə köçürün. Tamamilə sərin olduqda, bir xörəyin üzərinə qoyun. Bundan sonra peçenye tortunu jele ilə toplaya bilərsiniz.
Addım 9
Jelenin çox yaxşı qurulduğundan əmin olun. Əgər belədirsə, bu addıma keçin. Əgər yoxsa, çox çətinləşənə qədər gözləyin. Bıçaq, çevik spatula və ya ona çox zərər verməyəcək hər hansı bir vasitə ilə jeli qabdan çıxarın. Sonra qabı qabığın mərkəzinə çevirin. Jelly, ehtimal ki, bir qədər istəksiz bir şəkildə düşəcək, ancaq qabın altındakı bir neçə vuruşla, sürüşməlidir.
Addım 10
Mikrodalğalı sobada şokoladı qabda əridin. Yandırmamaq üçün çox diqqətli olun: 1 dəqiqə qızdırın, götürün və qarışdırın və əriməzsə fasilələrlə 30 saniyə bir neçə dəfə istilənməyə qoyun. Alternativ olaraq, mikrodalğalı sobanız yoxdursa, şokoladı su banyosunda (bir qaynar su qabının üstündəki bir qabda) əridə bilərsiniz.
Addım 11
Ərinmiş şokoladı bir neçə dəqiqə sərinləyin, çünki üstə tökərkən jeleni təsadüfən əridə bilərsiniz. Şokoladın tortun yanlarına damlamasına icazə verərək şokolad örtüklərini jelin ortasından başlayın. Şokolad qatını bir spatula və ya qaşıqla düzəldin.
Addım 12
Jelly tortu şokolad sərtləşənə qədər sərin yerdə qoyun. Xidmət edin və zövq alın!
