Donuz əti çoxları tərəfindən şirəli dadı ilə yanaşı ondan hazırlana bilən müxtəlif çeşidləri ilə sevilir. Donuz səmimi ilk yeməkləri hazırlayır. Kombinasiyalarla təcrübə etmək istəsəniz, onda alma ilə donuz şorbası hazırlayın.
Vacibdir
- - 300 q donuz əti;
- - 1 böyük yaşıl alma;
- - 2 kartof;
- - 1 soğan, 1 kök;
- - pırasa sapının ağ hissəsinin yarısı;
- - bitki yağı, duz.
Təlimat
Addım 1
Donuz ətini sürətlə bişirmək üçün kiçik kublara kəsin. Əti 2 osh qaşığı bir tavada qızartın. 10 dəqiqə qaşığı bitki yağı. Bundan sonra donuz ətini bir qazana köçürün, 1,5 litr su tökün, yarım saat bişirin.
Addım 2
Kartof, soğan, yerkökü soyun. Soğanı daha kiçik doğrayın, yerkökü qaba bir sürtgəcdən keçirin, kartofları kublar və ya nazik zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 3
Yerkökü soğanla donuz əti qızardılmış tavada qızardın (7 dəqiqə kifayət edəcək), sonra ətə qoyun. Doğranmış kartof, duz və istiot əlavə edin. Birlikdə 20 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Alma və pırasa yaxalayın, incə doğrayın, bitki yağında bir neçə dəqiqə qızardın, sonra qapalı qapağın altında 10 dəqiqə bişirin. Donuz şorbasına alma və pırasa əlavə edin, 5 dəqiqə bişirin. Donuz əti və alma şorbasını isti şəkildə verin.
