Bəzi sakinlərin düşüncəsində, gicitkən yalnız hər yerdə böyüyən və bəzən keçilməz çalılar əmələ gətirən yanan bir çoxillik alaqdır. Bu arada, bu, zəngin bir multivitamin və mineral tərkibli həqiqətən dərman bitkisidir. Gənc gicitkən yarpaqları xüsusilə qiymətlidir. Tibbdə, kosmetologiyada və hətta yeməkdə də istifadə edilə bilər.
Vacibdir
-
- gənc gicitkən yarpaqları;
- qoruyucu əlcəklər;
- süzgəc;
- sərin su;
- Qaynar su;
- bıçaq;
- yemək qabı;
- salat qabı;
- qoz;
- yaşıl soğan;
- sirkə və ya limon suyu;
- suyu süzmək üçün ələk.
Təlimat
Addım 1
Gicitkən yarpaqlarını iyunun əvvəlindən gec olmayaraq toplayın. Daha sonra, bu bitki də faydalıdır, lakin onsuz da daha az dərman maddəsi ehtiva edəcəkdir. Ən dadlı və qidalı fitoterapistlər ilk yanan cücərtiləri aprel və may aylarının sonunda hesab edirlər - askorbin turşusu, A vitamini, kalium, maqnezium və xromla olduqca zəngindir. Bu xammaldan tam hüquqlu salatlar, şorbalar, çaylar və hətta pasta dolguları hazırlaya bilərsiniz.
Addım 2
Əllərinizi sancan tüklərə incitməmək üçün rezin əlcək geyin. Gicitkən sancmasını dayandırmaq üçün sərin suda yaxşıca yuyun, süzgəcin içinə qoyun və qaynar su ilə yandırın. Su yarpaqlardan tamamilə boşaldıqda, ləzzətli bir yemək üçün əsas tərkib hazırdır.
Addım 3
Ən gənc gicitkən ən yaxşı xam olaraq yeyilir. Salatı hazırlamaq üçün yarpaqları kəsin, yaşıl soğan lələkləri və doğranmış qoz ilə birləşdirin. Gicitkən bulyonunu ayrı-ayrılıqda hazırlayın və onunla salatı bişirin (800 g gicitkən qabı, 1/3 fincan, 100 q fındıq və eyni miqdarda soğan). İstəsəniz, gicitkən salatına bir az sirkə və ya limon suyu əlavə edə bilərsiniz.
Addım 4
Mayenin qalan hissəsi adi yaşıl çay əvəzinə içilə bilər. Yeməyə daxil olmayan yarpaqları atmayın. Gələcəkdə istifadə üçün onlardan bir multivitamin infuziyası hazırlayın - bu toxunulmazlığı artırmaq və soyuqdəymələrin qarşısını almaq üçün əla vasitədir. 4 porsiya infuziya üçün 75 q doğranmış yarpaq kifayətdir. Onları su ilə doldurun (0,5 L) və qaynadın.
Addım 5
Mayeni 8-10 dəqiqə qaynatın, sonra bir dəsmal ilə qapalı bir qaba bükün və təxminən 3 saat dəmləyin. Yeməkdən əvvəl bir ovuc çovdar giləmeyvəsi əlavə etsəniz, infuziya daha da dəyərli olacaqdır. İstifadədən əvvəl içkini təzə sıxılmış yerkökü, qırmızı çuğundur və limon suyu ilə qarışdırın. Fitoterapistlər səhər və axşam yeməkdən əvvəl belə bir möhkəmləndirici çay təyin edirlər.
Addım 6
Gələcəkdə istifadə üçün gənc gicitkənləri qurulayın və gözəl bir kosmetik məhsul kimi istifadə edin. Ümumiyyətlə saçları gücləndirmək, baş dərisinin müxtəlif xəstəlikləri ilə mübarizə aparmaq üçün uğurla istifadə olunur. Saçların son yuyulması üçün həll yolları hazırlayın: qaynar suda (1 litr) 2-3 xörək qaşığı quru gicitkəndə israr edin və isinənə qədər sərinləyin. Bu vasitə hər gün saç köklərinə sürtmək olar - sonra 1, 5-2 aydan sonra saç tökülməsi və sebore ilə öhdəsindən gələ bilərsiniz.
Addım 7
Gənc gicitkəndən sadə müalicəvi infuziyalar istifadədən əvvəl hazırlana bilər. Bunu etmək üçün 25 g yarpağı bir stəkan qaynar su ilə tökün və 10 dəqiqə buraxın. Süzdükdən və soyuduqdan sonra bulyondan istifadə etmək olar. Həkimləri şifahi olaraq hemostatik olaraq təyin edə bilər; ekzema, dermatit, yanıqlar, sağalmayan yaralar və digər xəstəliklər üçün yerli olaraq. Bu bitki mənşəli dərman bir dərmana bərabər tutulur, buna görə də təsadüfi və bir mütəxəssis reçetesiz qəbul etməməlisiniz.
