Yaxşı bəslənmə prinsiplərini mənimsəmək asan deyil. Bu qədər qastronomik vəsvəsə ilə əhatə olunmuş təcrübəsiz bir gurme üçün xüsusilə çətindir! Ancaq öz sağlamlığınız bahadırsa, bəzi səbətləri gündəlik səbətinizdən çıxarmalısınız.
Ən dəhşətli şey qadağan ilə başa düşülməməlidir: xərçəng və ya ölüm, sadalanan qidanın bir və ya bir neçə istifadəsindən kimisə təhdid etmir. Bununla birlikdə, pəhrizinizə diqqət yetirməli və onların mövcudluğunu unutmaq üçün maksimum səy göstərməlisiniz.
İşlənmiş pendir
İdeal məhsul - qaynadılmış fondu və ya simli raclette. Bununla birlikdə, ortalama bir sakin bir parça çörək üzərində olduqca sıx bir ağ üçbucağı düşünərdi. Adi pendir klassikləri, təəssüf ki, eyni pendir deyildir. Bunlar daha çox pendir tullantılarından, boyalardan və qatqı məhsullarından ibarətdir. Yeri gəlmişkən, istifadə olunan maddələr xarab deyil, hər hansı bir dad sapması ilə.
Şişkin tərəflər və geniş bel "müasir" işlənmiş pendirin gündəlik istifadəsini təhdid edən problemlərin yalnız kiçik bir hissəsidir. Belə bir məhsulun yüksək yağ tərkibi və tərkibindəki artan sodyum miqdarı ürək və qan damarları ilə böyük problemlərlə təhdid edir. Fosfat əlavələri kalsium balansına zərərli təsir göstərəcək və bədənin sidik-cinsiyyət sistemini əhəmiyyətli dərəcədə təsir edəcəkdir.
Marqarin
Çox keçmədən "marqarin" və "trans yağlar" sözləri tamamilə sinonim halına gəldi. Çoxsaylı araşdırmalardan sonra marqarin ləğv olundu və bu barədə ümumbəşəri bir şər kimi danışmağa başladılar. Bu növ yağ insan orqanizmi üçün ən təhlükəli hesab olunur. Sürətlə qan dövranına daxil olur və bütün həyati orqanlara yayılır. Hüceyrələr çöldən gələn hücuma müqavimət göstərə bilməyərək zəhərli maddələri membrandan təmizləməyi dayandırır. Belə bir nəticə xoşagəlməz nəticələrin bir buketini təhdid edir: diabetes mellitusdan, əhəmiyyətli sinir xəstəliklərindən onkologiyaya.
Şəkərsiz şirin
Süni şəkər əvəzediciləri çoxdan mübahisəlidir. Məlum olduğu kimi, əbəs yerə deyil. Axı bunlar ümumiyyətlə bədənimizə yad olan sintetik maddələrdir. Buna görə onlar sadəcə həzm olunmurlar. Tüp şəkərinin bir çox mənfi cəhəti var - bu, sinir hüceyrələrinin məhvidir (bildiyiniz kimi bərpa oluna bilməz!) Və hormonal xəstəliklər. Paradoksal olaraq, əhəmiyyətli dərəcədə kilo almağa səbəb olan şəkərsiz qidalardır.
Çörək məhsulları
Panik etməyin! Çörəyin ağırlığı və heç bir bişmiş məhsulun sağlamlığa zərərli olmaması! Risk qrupuna kalium bromat olan bişmiş məhsullar daxildir. Bir qayda olaraq, istehsalçı bunu məhsulunda açıq şəkildə göstərir. Tədqiqatlar göstərir ki, tərkibində kalium bromat ilə bişmiş məhsulların tez-tez istifadəsi malign neoplazmaların meydana gəlməsini təhdid edir. Mütərəqqi bir cəmiyyətdə bu böyük hərflərlə yazılır və həmyerlimiz şüurlu bir seçim edərək yalnız etiketi diqqətlə oxuya bilər.
Evdə hazırlanmış popkorn
Ən sevdiyiniz seriallara rahat bir baxış üçün zərərsiz popkorn qablaşdırması böyük sağlamlıq riskləri ilə doludur. İstehsal texnologiyası elədir ki, məhsulun paketə yapışmaması üçün perfluorooktan sülfonik turşu istifadə olunur. Sağlamlıq üçün çox təhlükəli olan yapışmayan bir örtüklü kanserojendir! Yalnız bir-iki dəfə belə bir ləzzətdən istifadə edərək tiroid bezinin normal fəaliyyətini inkar edə bilərsiniz.
Mikrodalğalı popkorn ambalajından gələn digər bir zəhər diasetildir. Maddə bir ətir və süni yağdır. Hər şey yaxşı olardı, amma məkrli diasil ciyərlərimizin divarlarını asanlıqla və tez bir zamanda məhv edə bilər!
Əsrlərdən bəri yaşanan müdriklik istər-istəməz xatırlanır: "Yaşamaq üçün yeyirik …". Yalnız bu gün bədən üçün "yanacaq" ı diqqətlə seçməlisiniz ki, adi yemək əla sağlamlığa qarşı tarazlığa çevrilməsin!
