Naharda ailənizi necə məmnun edəcəyinizi düşünməkdən bezmisiniz? Tiraspol üslubunda "Xiyar" gündəlik menyunu müxtəlifləşdirən və həmçinin bayram süfrəsini bəzəyə bilən dadlı və sadə bir yeməkdir.
Vacibdir
- - ət filesi - 600 qr;
- - donuz yağı - 40 q;
- - sarımsaq - 4 baş;
- - duz;
- - dadına görə qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Əti güclü bir şəkildə soyudun və dilimlərə kəsin, pirzola kimi döyün, duz və istiot əlavə edin. Soyuducuya göndərin.
Addım 2
Sarımsağı sarımsaq presi ilə sıxın, donuz əti incə doğrayın və sarımsaqla qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin.
Addım 3
Qarışığı hazırlanmış pirzola üzərinə qoyun və xiyar şəklini verərək rulonlara bükün.
Addım 4
Xiyarları hər tərəfdən qızardın, sonra örtün və bişirin.
Addım 5
Hazır "xiyar" istənilən çörək yeməyi ilə verilə bilər. Yaşıl noxud və ya kartof püresi yaxşı işləyir.
Nuş olsun!
