Yerkökü və qoz-fındıqla doldurulmuş xiyar şəklində asan və sürətli bir yemək zövqünüzə uyğun olacaq. Bu məzə çox ədviyyatlı və dadlıdır, eyni zamanda digər yeməklər arasında masada çox yaxşı görünür.
Vacibdir
- - 2 orta təzə xiyar;
- - 2 orta yerkökü;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 20 q qoz;
- - 20 qr çam fıstığı;
- - 20 q mayonez;
- - təzə göyərti;
- - dadmaq üçün duz;
- - dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Bu ləzzətli qəlyanaltı hazırlamaq üçün təzə qoz-fındıq lazımdır. Mağazadan çəki ilə qabıq qoz-fındıq alın, qabıqlarını soyduğunuzda daha təravətli və daha ləzzətli olacaqlar. Həm də təzə xiyar və yerkökü istifadə edin.
Addım 2
Qozu çırpın və ləpələri qabıqlardan və filmlərdən təmizləyin. Kiçik, hündür bir qaba qoyun və mümkün qədər sərt doğramaq üçün bir itələyici istifadə edin. Əgər varsa, bir keramika harçından və ya qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Şam qozlarını soyun və doğranmış qoz ilə qarışdırın.
Addım 3
Xiyarları yuyun, qurudun və ucunu hər iki ucundan diqqətlə kəsin. Sonra hər xiyarı bir qayığa uzununa kəsin və ortanı çıxarın. Yerkökü yuyun və soyun. Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin. Koreya yerkökü sürtgəcinin üstünə zolaqlar şəklində sürtmək olar.
Addım 4
Kökləri, qoz-fındıqları və mayonezləri kiçik bir fincanda birləşdirin. Rəndələnmiş sarımsaq, duz və istiot əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və xiyar qayıqlarını doldurun. Xidmətdən əvvəl təzə otlarla bəzəyin.
