Tozlu südün istehsalını 19-cu əsrin əvvəllərində öyrənmişlər. İstehsalı üçün inək südü alınır. Əvvəlcə normallaşdırılır. Prosesin məqsədi yağ və quru maddənin tələb olunan nisbətinə nail olmaqdır. Bundan sonra süd pasterizə edilir, qalınlaşdırılır və qurudulur. Sonra hazır məhsul ələkdən keçir və soyudulur. Rəf ömrünü uzatmaq üçün süd tozu vakuum qablaşdırılır.
Vacibdir
- - toz süd;
- - kakao;
- - su;
- - kərə yağı;
- - bal.
Təlimat
Addım 1
Truffles. 100 qr süd tozu və 50 q kakao qarışdırın. 125 q şəkəri 55 q suda həll edin, 85 q kərə yağı əlavə edin. Yaranan qarışığı quru kütləyə isti şəkildə tökün və qarışdırın. 50 q quru ərik, qoz-fındıq əlavə edin və qarışdırın. Soyuducuya qoyun. Təxminən bir saat yarımdan sonra kütləni çıxarın, toplar düzəldin və kakao ilə yuvarlayın.
Addım 2
Şirniyyat. 200 g toz südü 120 q yumşaldılmış kərə yağı ilə qarışdırın, 60 q şəkər tozu, 2 çay qaşığı isti süd əlavə edin və qarışdırın. Plastik bir kütlə almalısınız. Soyuduqdan sonra sürətlə kiçik konfetlər düzəldin, qoz-fındıq və ya meyvələrlə bəzəyin. Soyuducuda saxlayın.
Addım 3
Dekorasiya üçün mastika. 1 stəkan toz şəkəri 1,5 stəkan toz süd ilə birləşdirin. 150 q qatılaşdırılmış südü 1 çay qaşığı limon suyu ilə qarışdırın. Qarışıq hamar çıxmalıdır. Yaranan kütləni kiçik hissələrə quru qarışığa tökün və qarışdırın. Bütün maddələr birləşdirildikdə qarışığı masanın üzərinə qoyun və şəkər tozu əlavə edərək yoğurmağa davam edin. Kütlənin yapışması dayananadək bunu edin. Qarışığı plastik qaba bükün və soyuducuda saxlayın. Bir saat ərzində mastikdən istifadə edə bilərsiniz.
Addım 4
Üzü təmizləyirik. 2 hissə əzilmiş yulaf ununu 1 hissə süd tozu ilə qarışdırın. Quru dəri üçün 1 çay qaşığı zeytun yağı əlavə edin. Hər şeyi bir az isti su ilə seyreltin. Nəticədə, üzün dərisinə tətbiq olunan kremli bir kütlə əldə edilməlidir. 15 dəqiqə saxlayın, isti su və ya bitki mənşəli qarışığı ilə yuyun.
Addım 5
Quru dərini bəsləyirik. Bərabər miqdarda toz süd və əzilmiş kətan toxumu götürün. Qarışdırın, 1 çay qaşığı bal və isti su əlavə edin - qalın bir kütlə hazırlamaq üçün kifayətdir. Əvvəlki maska kimi davam edin.
Addım 6
Normal dərini bəsləyirik. 1 osh qaşığı götürün. bir qaşıq süd tozu, 1 çay qaşığı bal, sarısını əlavə edib qarışdırın. Kremli bir kütlə meydana gətirmək üçün qarışığın içinə bir az süd tökün. 15 dəqiqə dəriyə qoyun. Bir müddət sonra sərin su ilə yuyun.
