Çiyələk bəlkə də ən populyar və sevilən giləmeyvədir. Həm özü, həm də desert yeməklərinin və ya şirin içkilərin bir hissəsi olaraq yaxşıdır. Dondurma və qaymaqdan şampan və sodaya qədər əsas tərkib hissəsinə qədər yağlı dadlı çiyələk hamamları hazırlayın.
Dondurma ilə ləzzətli çiyələk kokteyli
Tərkibi (4 porsiya üçün):
- 100 q çiyələk;
- 300 q dondurma;
- 3/4 Art. süd;
- 1 osh qaşığı. ağ hindistan cevizi lopa.
Hindistancevizi yumşaltmaq üçün bir ələkə tökün və qaynar su ilə qızardın.
Çiyələyin gövdələrini yuyun və soyun. Giləmeyvələri qurutun, qarışdırıcı və ya mətbəx qabına köçürün və püre halına gələnə qədər doğrayın. Çırpmağı dayandırmadan orada dondurma və süd əlavə edin. Qalın içkini hündür eynəklərə tökün, kiçik bir hindistan cevizi sürüşdürün və bir saman əlavə edin. Dərhal, əridilənə qədər için, ancaq kiçik qurtumlarla.
Çiyələkli krem kokteyli
Tərkibi (4 porsiya üçün):
- 500 q çiyələk;
- 160 ml% 10 krem;
- 2-3 osh qaşığı. qamış şəkəri.
Qışda təzə giləmeyvə əvəzinə dondurulmuş çiyələkdən istifadə edə bilərsiniz. Lazım olduqda daha çox şəkər və ya steviya əlavə edin.
Çiyələkdən yaşıl quyruqları qoparın. Kokteylin bütün komponentlərini birləşdirin və qarışdırıcıda üyüdün. Bu tamamilə pəhriz qəlyanaltı doyurucu bir günortadan sonra qəlyanaltı kimi idealdır. Sərxoş və ya dondurulmuş ola bilər, zərif qadınlar və cənablar üçün incəlik olan dondurmanın yüngül bir analoqu əldə edir.
Fransız dilində alkoqollu çiyələk kokteyli
Tərkibi (6 porsiya üçün):
- 200 q çiyələk;
- 180 ml brendi;
- 60-90 ml portağal likörü;
- 1 şüşə yarı şirin şampan;
- 5 ədəd zərif şəkər.
Çiyələkləri yarıya bölün, 6 tutumlu stəkana bərabər paylayın. Bir kub təmizlənmiş şəkər atın, 10-15 ml portağal likörü və 30 ml konyak tökün. Bir şüşə şampanın açın və bərabər hissələr alınana qədər kokteylləri köpüklü şərabla doldurun.
Alkoqollu çiyələk mojito
Tərkibi (6 porsiya üçün):
- 7 böyük çiyələk;
- 50 q nanə yarpağı;
- 1 osh qaşığı. ağ şəkər;
- 1 osh qaşığı. yüngül rom;
- 2 əhəng;
- 0,5 litr soda suyu;
- 60 ml çiyələk şərbəti.
6 giləmeyvəni dörddə birinə ayırın, geniş boyunlu bir qrafin qoyun, nanə yarpaqları və şəkərlə qarışdırın və kartof presi və ya pestle ilə əzin. Əhəngləri suyu ilə qarışdırın və rom, soda suyu və şərbət ilə birlikdə çiyələk püresi üzərinə tökün və bir spatula ilə yaxşıca qarışdırın. İçkini hissələrə bölün ki, hər birində otlar və maye ilə eyni nisbətdə çiyələk olsun. Qalan giləmeyvələrin dilimləri və eynəklərin kənarındakı dekorativ çətirlər.
Alkoqolsuz çiyələk mojito resepti
Tərkibi (2 porsiya üçün):
- 12 orta çiyələk;
- 20 q təzə nanə;
- 1 əhəng;
- 2 banka sprite.
Çiyələkləri və nanəni xırda-xırda doğrayın, bəzilərini qarnir üçün qoyun. Hər şeyi 2 porsiyaya bölün, stəkanların altına qoyun, əhəng suyu, soyuq sprite ilə örtün və nanə yarpaqları ilə çiləyin.
