Çörəyi xəmir etmək üçün istənilən undan istifadə edə bilərsiniz. Bir "amma" var - ən asan yol çovdar unundan düzgün maya yetişdirməkdir. Əlbəttə ki, xəmir hazırlamaq prosesi vaxt aparır, amma nə qədər nəticə! Öz əllərimlə hazırlanan ev çörəyi.
Vacibdir
-
- 15 stəkan su;
- 2 ovuc atlama
- 1 xörək qaşığı duz
- 1 stəkan şəkər;
- 400 qram buğda unu;
- 1, 2 kq soyulmuş qaynadılmış kartof püresi.
Təlimat
Addım 1
Tencereye su tökün və şerbetçiotu əlavə edin.
Tencereyi bir qapaqla örtün və 20 dəqiqə qaynatın.
Addım 2
İsti bulyonu süzün və otaq temperaturuna qədər soyudun.
Bir xörək qaşığı duz, bir stəkan şəkər və un əlavə edin.
Hər şeyi qarışdırın və iki gün istilikdə qoyun.
Addım 3
İki gündən sonra kartof püresi əlavə edib qarışdırın.
Başqa bir gün üçün isti buraxın.
Bu müddət ərzində hər şeyi bir-iki dəfə hərəkət etdirin.
Addım 4
Bir gündən sonra mayanı bir ələkdən süzün.
Çörək üçün xəmir hazırdır.
