Alma və gavalı kompotu ləzzətli bir içkidir. Qışda bir banka açmaq bir anlıq yaya daşınmaqla eynidir. Kompotlar üçün bir çox fərqli resept var, lakin hamısı hər il məhsul götürmək istəmirlər. Ən yaxşı alma və gavalı içkilərini seçdik.
Gavalı və alma kompotunun faydaları
Erik və alma kompotu sadəcə ləzzətli deyil, həm də vitamin içkisidir. İstiliklə işləndikdən və uzun müddət saxlandıqdan sonra da faydalı keyfiyyətlərini itirməyən bu meyvələrdir.
Erik zədələnmiş hüceyrələri zərərsizləşdirmək, qan damarlarını qorumaq və xolesterol lövhələrindən təmizləmək, su-duz tarazlığını tənzimləmək qabiliyyəti ilə məşhurdur. Bu da immunitet sistemini gücləndirməyə və yuxu normallaşdırmağa kömək edir.
Elmalar gavalı qədər vitaminlərlə zəngindir. Meyvələr həzm prosesini qurmağa, böyrək işini normallaşdırmağa, anemiyadan qurtulmağa imkan verir. Bunlar beyin fəaliyyətini də stimullaşdırır. Bu meyvə tiroid xəstəlikləri üçün də təsirli bir profilaktikadır.
Gavalı və alma kompot resepti
Bu kompotun bişirilməsi bir saatdan az vaxt aparır. Təqdim olunan məhsullar siyahısından 2 ədəd üç litrlik banka əldə edilir.
Tərkibi:
- 600 g gavalı;
- 600 qr alma;
- 450 q toz şəkər;
- 5 l. su.
Pişirmə təlimatları
- Çörək soda qablarını yuyun. Onları hərtərəfli sterilizasiya edin.
- Ərik və alma yuyun.
- Almalardan nüvələri və toxumları çıxarın. Bütün gavalıdan istifadə edirik.
- Böyük bir qazana su tökün. Qaynamaq.
- Bankaların 1/3 hissəsini meyvə ilə doldurun. Konteynerin üzərinə qaynar su tökün. Qapaqlar ilə örtün. 15 dəqiqə buraxın.
- Konservləri yenidən qazana boşaltın. Qaynamaq.
- Toz şəkəri bankalara tökün - hər biri təxminən 225 q.
- Qaynar suyu bankaların üstünə qədər tökün. Yuvarla. Bankaları tərs çevirin, kompot tamamilə soyuyana qədər yorğan ilə sarın.
Kompot zahirən parlaq və dad baxımından çox zəngindir. Konsentrat içkiləri sevməyənlər kompotu qaynadılmış su ilə bir az sulaya bilərlər.
Sadə bir meyvə kompot resepti
Bu, ən əsas reseptlərdən biridir. Kompot hazırlamaq 40 dəqiqədən çox çəkmir və nəticə ən təcrübəli ev xanımı belə məmnun edə bilər.
Tərkibi:
- 0,5 kq sıx gavalı;
- 4 alma;
- 1 stəkan toz şəkər;
- 2 litr su.
Müəyyən edilmiş miqdarda maddələr üç litrlik bir qab üçün kifayətdir.
Pişirmə təlimatları
- Meyvəni yuyun.
- Bir diş çubuğu ilə hər drenajda 2 dəlik edin.
- Almalardan nüvələri və toxumları çıxarın. Meyvəni 4 hissəyə kəsin.
- Meyvənin 1/3 hissəsini steril bankalara qoyun. Üzərinə qaynar su tökün. 15 dəqiqə buraxın.
- Bankadan suyu bir tencereye boşaltın, toz şəkər əlavə edin, qaynadın.
- Hazırlanmış şərbəti bir bankaya tökün, qalay qapağının altına bükün.
Bu reseptə görə hazırlanmış kompotda meyvələr möhkəm qalır, ət turşmur. Bu, onu yalnız çox dadlı, ətirli bir içki deyil, həm də gözəl edir.
