Bir çox evdar qadın indi və ardınca ailəni razı salmaq üçün müxtəlif hiylə işlədirlər. Məsələn, evdə sendviç üçün kolbasa bişirmək heç də çətin deyil - bunun üçün təmiz toyuq əti götürürlər. Evdə hazırlanan kolbasa sendviçləri həm dadlı, həm də faydalıdır.
Sandviçlər üçün kolbasa hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq: bir kilo toyuq filesi; 200 ml yağ, yüzdə iyirmi krem; toyuq yumurtasından iki zülal. Bundan əlavə, bir və ya iki diş sarımsaq, bibər və duz və bir çimdik oregano lazımdır. Baharat qarışığı ailənizin seçimlərinə görə dəyişdirilə bilər. Sosisin solğun olmasının qarşısını almaq üçün çuğundur suyu əlavə etməlisiniz - bu miqdarda məhsul üçün 30 ml kifayətdir.
Kıyılmış ət hazırlamağın ən yaxşı yolu qarışdırıcı istifadə etməkdir. Toyuq filetosunu daha kiçik doğrayın, qarışdırıcıya qoyun və doğrayın, orada sarımsaq əlavə edin. Davamlı çırpma ilə kremi tökün, sonra kütlənin üzərinə yumurta ağı əlavə edin. İndi növbə çuğundur suyu və ədviyyatlardır. Bütün bunlar düzgün bir şəkildə qarışdırılır, sonra bişmiş kıyılmış ət folqa təbəqəsinə qoyulur.
Folqa doğranmış ətlə birlikdə rulonda yuvarlayın, kənarlarını bir konfet sarğı kimi sarın. Sosiska uzunsov bir forma verin. İndi plastik bir torbaya qoyun, mümkün qədər sıx bağlayın. Etibarlılıq üçün üstünə başqa bir çanta bağlaya bilərsiniz.
Tencereye su tökün, kolbasanı bir torbaya qoyun və odunu yandırın. Təxminən yarım saat yavaş odda qaynadın (maddələr daha çox miqdarda alınmışsa, pişirmə müddəti artırılmalıdır). Kolbasanı folqadan götürmədən soyumaq lazımdır. Onunla sendviçlər dadlı və razıdır.
