Vodka, su və etil spirtindən hazırlanmış ənənəvi bir rus alkoqollu içkisidir. Votka hazırlama prosesi buxar aparatı ilə distillə edilən püresi hazırlamaqla başlayır, bu proses nəticəsində votka alınır. Hazırlanması üçün ən yaxşı xammal çovdardır. Buna görə çörək arağı ən populyardır və ən yüksək keyfiyyətdir, onu evdə hazırlamağa çalışın.
Vacibdir
-
- 1) 30 litr su
- 4 kq. çovdar dənəsi
- 50 qr. Maya.
- 2) 2 kq. 800 qr. bal (70 qramlıq 4 qutu)
- Hər hansı bir şərbətdən 3 litr
- 300 qr. Maya
- 27 litr su.
Təlimat
Addım 1
Votka hazırlamaq üçün kifayət qədər böyük və tutumlu bir qaba ehtiyacınız olacaq. Bu qaba 10 litr isti qaynadılmış su tökün. Aroq hazırlanmasında məcburi bir tələb suyun keyfiyyətidir (sərtlik 4 mq / ekv.-Dən çox olmamalıdır). Taxılları yaxşıca yuyun və qurutun. Bir kase suya 4 kq tökün. taxıl və yaxşı qarışdırın. Sonra 10 litr isti su əlavə edin, yenidən qarışdırın. Bir müddət sonra eyni qaba 10 litr soyuq su əlavə edin. 50 qram maya əlavə edin, qarışdırın, örtün və püresi üç gün dəmləmək üçün buraxın. 3 gündən sonra yaranan püre bir buxar aparatı ilə distillə edilməlidir. Bayramlarda şüşə qabda qoyulmalı və süfrəyə verilməli olan əla keyfiyyətli çörək arağınız olacaq.
Addım 2
"Mead" adlı məşhur arağı evdə edə bilərsiniz. Bütün zəruri maddələri böyük bir qabda qarışdırın - bal, maya, şərbət və su. Örtün və təxminən bir həftə isti bir yerdə buraxın. Sonra buxar aparatı ilə distillə edin. Nəticə, ailə tətilində verilə bilən məşhur və aromatik "Meadovuha" arağıdır.
