Koreya yerkökü hazırlamaq üçün bir çox yol var, klassik olanlara nəzər salacağıq.
Vacibdir
- - yerkökü - 1 kq
- - sirkə% 9 - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq
- - şəkər - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq
- - torpaq keşniş - 2 çay qaşığı
- - duz - 1 çay qaşığı
- - günəbaxan yağı - 3 xörək qaşığı
- - sarımsaq - 6 ədəd.
- - üyüdülmüş qara bibər - 1 çay qaşığı
- - üyüdülmüş qırmızı bibər - dadına görə
- - Koreya yerkökü üçün sürtgəc
Təlimat
Addım 1
İlk addım yerkökünün qabığını təmizləməkdir.
Addım 2
Xüsusi bir sürtgəcdə üç yerkökü.
Addım 3
Sonra, 6 ədəd sarımsağı cilalayırıq, əgər dişlər kiçikdirsə, onu 8 ədədə çatdırmanızı məsləhət görürəm.
Addım 4
Koreyalı bir yerkökü sürtgəcindəki sarımsağı salatı alacağımız qabın içinə sürtün.
Addım 5
Yerkökünə sirkə əlavə olunmalıdır, amma sirkə ilə əsas olan şey onu aşmamaqdır. Əks təqdirdə, yerkökü turş olacaqdır.
Addım 6
Sonra şəkər, keşniş, duz, yağ və qara və qırmızı bibər əlavə edin (zövqə görə).
Addım 7
Hər şey yaxşıca qarışdırılmalı və 2-4 saat dəmləmək üçün soyuducuya qoyulmalıdır.
