Şənlik ziyafətinə yalnız bir neçə gün qaldıqda, bir çox yemək ilə kompleks Yeni il menyusu yaratmaq üçün vaxt yoxdur. İlkin hazırlığı, ocaqda bir neçə saat dayanmağı unutun və Yeni il üçün sadə reseptlər hazırlayın.
Böyük bir tətil ərəfəsində sevdiklərimə yaddaqalan bir şeylə yanaşmaq istəyirəm. Lakin dadlı yeməklərin hazırlanması həmişə çətin deyil. Bayramdan bir həftə əvvəl bişirməyə başlayaraq Yeni il menyusunu gastronomik marafona çevirməməlisiniz. Çox vaxt almayacaq və büdcənizə qənaət etməyəcək sadə Yeni il reseptlərinə diqqət yetirin.
Səmimi Konfeti salatı
Xiyar və kolbasanı zolaqlar şəklində doğrayın, yerkökü doğrayın və pendir sürtgəcdən keçirin. Tərkibi birləşdirin, dadına görə ədviyyat və mayonez əlavə edin və 60 dəqiqə soyuq yerdə qoyun.
Toyuq və göbələk salatı
Qızartmaq üçün doğranmış soğan və şampinon dilimlərindən istifadə edin. Toyuğu xırda doğrayın, soğan və göbələk əlavə edin. Qaynadılmış yumurtaları çəngəllə əzin, xiyarları doğrayın və pendiri sürtgəcdən keçirin. Salatın bütün tərkib hissələrini birləşdirin, ədviyyatlar əlavə edin və mayonez ilə tərif edin.
Qartopu qəlyanaltı
Qaynadılmış yumurtaları çəngəllə üyüdün, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və doğranmış sarımsaq əlavə edin. Qarışığı mayonez ilə duzlayın. Zeytunu içərisinə qoyaraq və qartopu fındıqda yuvarlayaraq kiçik küftələr hazırlayın. Qəlyanaltı balkona və ya soyuducuya bir neçə saat göndərin və yeməyi yemədən əvvəl kahı salatın üzərinə qoyun.
Votka üçün sürətli qəlyanaltı
Əvvəllər qabıqdan soyulmuş qaynadılmış kartofu yarıya bölün, soğanı doğrayın. Hər bir kartofu mayonez ilə örtün, üzərinə soğan səpin, iki çömçə düzün və balıqları dilimlənmiş xiyarla örtün. Məzəni kahı yarpaqları üzərinə yaydırın.
Göbələkli toyuq rulonları
Yaxşı yuyun və toyuq döşünü kağız dəsmallarla örtün. Ruloları bükmək üçün, ətin əks kənarına çatmadan taxıl boyunca kəsilməlisiniz. Açıq bir kitaba bənzəyir. Döşün qırılması da tövsiyə olunur. Zövqə görə toyuğu duz və istiotla səpin və dolumuna keçin. Doğranmış soğanı xırda doğranmış göbələklərlə qovurun və qızartmaq üçün sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin. Doldurmanı rulonda bükərək diş çubuğu ilə sabitləyərək ətə yumşaq bir şəkildə sarın. Toyuğu una, sonra yüngülcə döyülmüş bir yumurtaya batırın. Xəmiri qalınlaşdırmaq üçün bunu bir neçə dəfə təkrar edə bilərsiniz. Ruloları hər iki tərəfə qızartın, şərabı tökün və zəif odda 10 dəqiqə daha qaynadın.
Fırında Idaho kartofu
Güclü alkoqollu isti ətirli qəlyanaltı və ət üçün əlavə yemək kimi uyğun gələn sürətli və çox iştahaaçan bir yemək.
Təmizlənmiş kartofu 8 xama kəsin. Onları bir qazana qoyun, duz edin və orta istilikdə qapağı açıq vəziyyətdə 2 dəqiqə bişirin. Bir süzgəcin içinə atın və sərinləyin. Kərə yağı əridin, üzərinə doğranmış göyərti və sous əlavə edin. Kartof dilimlərini bişirmə qabına qoyun və ədviyyatlı qarışıq ilə örtün. Yeməyi yarım saat bişirin, sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırın. "Idaho" -ya qəlyanaltı kimi xidmət edirsinizsə, onda pendir və sarımsaq sousu hazırlamağı unutmayın.
