Vitamin salatları əla dadı və bir çox faydalı maddələri birləşdirir. Hazırlanması üçün mövsümə uyğun ucuz tərəvəzlər seçə bilərsiniz. Xüsusilə baharda və qışın sonlarında bu cür yeməkləri yeməyə əlavə etmək lazımdır.
Tərkibində qida çatışmazlığı olan vitamin əlavələri bədənə maddi faydalar gətirə bilər. Ancaq bunun daha çox hissəsi, lazımlı komponentlərin çoxunu ehtiva edən məhsullardan istifadə edərək təbii bir şəkildə əldə edilə bilər. Uşaqlar baharda vitaminlərə ehtiyac duyurlar, lakin hər uşağı sağlam bir yemək yeməyə inandırmaq olmaz. Buna görə, sübut edilmiş salat reseptlərindən istifadə etməyə dəyər - onlara görə hazırlanmış yeməklər, bir qayda olaraq, həm kiçik uşaqlar, həm də yaşlı uşaqlar tərəfindən həvəslə yeyilir.
Məhsulları diqqətlə seçərək, bədəni vitaminlərlə doydurmağa və sağlamlığınızın öhdəsindən gəlməyə kömək edəcək müxtəlif qarışıqlar yarada bilərsiniz. Bu, xüsusi masalar və ya diyetisyen tövsiyələri istifadə edilə bilər. Tərkibləri seçdikdən sonra lazımi nisbətdə birləşdirmək qalır.
Vitamin tərəvəz və meyvə salatı
Salat hazırlamaqda kulinariya mütəxəssisinin əsas vəzifəsi şirə istehsalını artırmaq üçün bütün maddələrin hərtərəfli qarışdırılmasıdır. Sonra vitamin qarışığı daha dadlı çıxır və daha sürətli yeyilir, daha yaxşı əmilir. Uşaqlar üçün meyvə əlavə edilmiş təzə tərəvəz salatı hazırlaya bilərsiniz.
Bir uşaq vitamin salatı hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:
- İki portağal.
- İki orta yerkökü.
- Bir ovuc ağ kişmiş (üzüm yayda icazə verilir).
- Soyulmuş balqabaq toxumu - 2 böyük qaşıq.
- Üç böyük qaşıq bal.
Portağallardan birini yarıya bölün. Şirəsini yarısından sıxın və bal ilə qarışdırın. Qalan bir yarım portağalın qabığını soyun və kəsin. Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirtmək, toxumları kartof itələyici ilə əzmək və ya başqa bir şəkildə doğramaq yaxşıdır. Hər şeyi bir qaba qoyun və qarışdırın. Üzüm, bal sarğı əlavə edin, yenidən qarışdırın ki, bütün maddələr gözə dəyən şirəsi ilə yaxşı doymuş olsun.
Bu yemək yalnız uşaqlar üçün uyğun deyil - yetkin bir masa üçün hazırlanmış ağ şərab və toyuq üçün əla bir əlavə olur.
Şam qoz-fındıqlı vitamin salatı
Tanış bir yeməyə tək bir maddənin əlavə edilməsi dadı tamamilə dəyişə bilər. Uşaqlar qoz-fındıqları sevirlərsə, onlar üçün müntəzəm, qoz ləzzətli təzə tərəvəz salatı hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz.
Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:
- Yumşaq balqabaq parçası 200 q.
- Bir orta kök.
- Bir orta ölçülü alma.
- İki böyük qaşıq qoz-fındıq (çam fıstığı daha yaxşıdır).
- Limon suyu - bir qaşıq.
- Yaşıllıqlar və dadmaq üçün bitki yağı.
Balqabağı xırda-xırda doğrayın, bir az limon səpin, bitki yağına qoyun. Alma və yerkökü soyun, zolaqlara kəsin. Yaşıllıqlar, doğranmış qoz-fındıq əlavə edin, bütün maddələri bir stəkana batırana qədər qarışdırın. Kiçik qablarda verilə bilər.
