Şarlot ən dadlı və qeyri-adi desertlərdən biridir. Klassik şarlotta alma ilə hazırlanır. Bu gün qeyri-adi, lakin çox dadlı bir resept nəzərdən keçirəcəyik.
Vacibdir
- - un 1 osh qaşığı.
- - şəkər 1 osh qaşığı.
- - yumurta 3 ədəd.
- - alma 1 ədəd.
- - banan 1 ədəd
- - bitki yağı 30 ml.
- - soda 1 çay qaşığı.
- - sirkə 1 çay qaşığı
Təlimat
Addım 1
Xəmir hazırlamaqla başlayaq. Əvvəlcə yumurta götürək. Zülallardan sarıları çox diqqətlə ayırın və ayrıca çırpın. Ağları kütlənin ikiqat artacağı dərəcədə çırpın və sarısın yaxşı çırpılması üçün bir çimdik duz əlavə edə bilərsiniz. Ağları diqqətlə sarısına tökün və hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 2
Sonra yumurta qarışığına şəkər və ələnmiş un əlavə edin. Həm də bir çırpma və ya qarışdırıcı ilə hər şeyi hərtərəfli döydük. Sonra söndürülmüş soda əlavə edin və xəmirin biraz qalxması üçün 5-10 dəqiqə buraxın.
Addım 3
Xəmirimiz istirahət edərkən, doldurmağa başlayaq. Elmaları hərtərəfli yuyuruq, içərini təmizləyirik və kublar və ya dilimlər halında kəsirik. Bananları soyuruq, yuvarlaq parçalara ayırırıq (kublar halında da).
Addım 4
Fırını açıb 180-200 dərəcəyə qədər qızdırırıq. Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və əvvəlcə banan, sonra alma kimi təbəqələrə düzün və üstünə xəmir tökün. Hər şeyi 15-20 dəqiqə sobaya göndəririk.
Addım 5
Fırını bişənə qədər açmayın, əks halda biskvit yıxılacaq. Bişdikdən sonra dərhal tortu çıxarmayın, sobada soyudun.
