Yəqin ki, belə bir möhtəşəm reseptə laqeyd qalacaq bir nəfər də yoxdur. Zərif hinduşka filesi kartofla hər zövqdə ecazkar şəkildə birləşdirilir, bu yeməyə brokoli əlavə etmək gözlənilməz, lakin əlbəttə ki, yaxşı bir həll olacaqdır. Qonaqlarınızın daha çox şey istəməsinə hazır olun.
Vacibdir
- - 600 q hindi əti;
- - 1 kq kartof;
- - 400 q brokoli kələmi.
- Sos üçün sizə lazım olacaq:
- - 1 litr süd;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 100 qr un;
- - dadmaq üçün bibər;
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Hind ətini kiçik parçalara ayırın. Soyulmuş kartofları kublar halında kəsin. Ət, brokoli və kartofu hazırlanmış yeməyə qoyun.
Addım 2
Zövqünüzə görə bibər və duz səpin. Kərə yağı əridin, sonra içinə un əlavə edin və bir az qızardın. Kərə yağı və un qarışığına süd əlavə edin və qarışdıraraq bu kütləni qalınlaşana qədər bişirin.
Addım 3
Bibər və duz əlavə edib qarışdırın. Sos hazırdır. Hazırlanmış sousu ət və tərəvəz ilə qəlibə tökün. Tenderə qədər 1 saat bişirin. Təxminən 180 dərəcə bişirin.
