Süfrəmizdə ən çox sevdiyimiz souslardan biri mayonezdir. Salat geyinirlər, yemək bişirərkən, yan yeməklərə və sendviçlərə əlavə olaraq istifadə edirlər. Klassik mayonez yüksək kaloridir, ancaq onu idarə edə bilərsiniz.
Mayonez
Klassik mayonezin yağ tərkibi təxminən% 70, kalori miqdarı isə 600-700 kkaldır. Rəqəmini izləyən hər kəs belə bir məhsul yeyə bilməz. Müştərilərini itirməmək üçün mayonez istehsalçıları yağ kütləsi nisbəti 10-30% və kalori miqdarı 100-250 kkal olan souslar istehsal etməyə başladılar. Təəssüf ki, bu tez-tez mayonez keyfiyyəti və dadından əziyyət çəkir. Bunun qarşısını almaq üçün sağlamlığınıza zərər vermədən mayonezin kalori və yağ tərkibini azaltmaq üçün 2 asan yol.
Yağ tərkibi 0,5-1,5% olan süddən istifadə edin. Dərin bir boşqaba 2-3 xörək qaşığı klassik mayonez qoyun və onlara eyni miqdarda süd əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Beləliklə, mayonezin kalori miqdarı 2 dəfə azalır. Sos daha da nazikləşəcəkdir. Salat geyinərkən yemək tez bir zamanda mayonez ilə doyacaq və istənilən uyğunluq və doyma əldə etmək üçün daha az sousa ehtiyac olacaqdır.
Mayonez az yağlı xama ilə (yağ tərkibi% 15-dən çox olmamalıdır) 1: 1 nisbətində qarışdırın. Sos daha təzə və yumşaq dadacaqdır. Eyni zamanda, kalori miqdarı təxminən üçdə biri azalacaq. Bu seçim ət və tərəvəz bişirmək üçün idealdır.
Olivier salatı, rus evdar qadınların ən sevimli reseptlərindən biridir; nadir bir Yeni il süfrəsi bu sevimli yeməyi olmadan edə bilər. Eyni zamanda, hətta pəhrizdə olanlar üçün də ondan imtina etməyə ehtiyac yoxdur. Bu salatın kalori tərkibini azaltmaq üçün yalnız sadə hərəkətlərin köməyi ilə kifayətdir
Müəyyən bir yeməkdə kalori saymaq arıqlamaq istəyən insanlar üçün əbədi bir problemdir. Əlbəttə ki, yemək hazırlayarkən nəzərə alınacaq ilk şey zülalların, yağların və karbohidratların tərkibidir. Ancaq bir çoxları məhsulun enerji dəyərini təşkil etdikləri üçün kalori saymağa davam edirlər
Kilo verən bütün qadınların (və yalnız xanımların deyil) əbədi problemi, boşqabda neçə kalori olduğunu necə hesablamaqdır. Əlbətdə ki, yemək hazırlayarkən zülalların, karbohidratların və yağların tərkibini nəzərə almaq lazımdır, lakin alovlu diyeterlər enerji dəyəri olduqları üçün yenə də kalori sayırlar
Sağlam bir həyat tərzinin təbliği, bir çoxunun müəyyən bir məhsulun kalori miqdarı haqqında düşünməyə başladığını təsir etdi. Bu formulu hesablamaq üçün xüsusi cədvəllərə müraciət etməlisiniz. Vacibdir Məhsulların kalori masası və fərdi yeməklər
Kələm rulonları yalnız sağlam məhsullar olan dadlı və qidalı bir yeməkdir. Ayrıca düyü, tərəvəz, balıq, göbələk və ya ətdən əlavə istifadə edilə bilən müxtəlif kıyılmış ətlər üçün hazırlanır. Klassik versiyada kələm rulonları kıyılmış ət və düyü və ət ilə hazırlanır, kalorili miqdarı azdır, ancaq ciddi bir kalorili pəhriz tətbiq etsəniz, kalori sayını minimuma endirməyə çalışa bilərsiniz
